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成功的商店一定要這樣

     從事批發業的朋友想轉投資開店,來問我:「店要怎樣開才能賺錢?」問的好「無聊」,很多人認為開店「很簡單」,就是花錢租店、裝潢,再把貨品擺上去,登報找店員,然后等著顧客上門選購,就醬子誰不會?

【你開店真的是想賺錢嗎?】

    首先我要糾正一個觀念「你開店真的是想賺錢嗎?」我有位黑道大哥朋友開了一家酒吧,他請我去參觀,「哇!這么豪華?你花多少啊?」我的專業,判斷這家裝潢及設備起碼有三千萬跑不掉,可是,我算了一下座位數,好少耶?你這怎么賺得回來?我看他詭異的笑著在聽我說話。

    哈哈哈!我知道這是他們兄弟聚會的地方,也是他專屬的交際公關場所,專業名詞就是「私人會館」。我有沒有猜對?呵呵呵!他又笑了!

    如果開店只是為了賺錢,那開這家店也太單調了吧?理論上來說,開店可能是「掌握消費者趨勢」,可能是「示范店」,可能是「練習題」,可能是「創造形象」,可能是「人力運用策略」,更可以是「另有所圖」,反正絕對不會只是「賺錢」這么膚淺。

【服務態度比商品還重要】

    一個你想買的商品,但是店員的服務態度很糟,你會跟他買嗎?答案應該是「不買」!一個你根本不想買的商品,但是店員的服務態度很好,你是否會掏錢跟他買?答案應該是「很有可能」。

    在我的經驗,一家店最重要的關鍵是「店長」,就算店里的商品不得消費青睞,優秀的店長還是可以把商品賣出去,你聽過這種案例吧?因此那些老愛批評自己店里商品不夠好不夠便宜的店員們,真得要好好認清自己的「不及格」。

    再厲害的店長,在還沒有展現實力之前,消費者看見的是「櫥窗上陳列的招財樹」,有沒看懂?就是引誘路過客入店的「誘餌」,你一定要把最漂亮最醒目的商品放在「門口」,這是很簡單的「小學問」。

【能夠更好,是因為你做得很好】

    路過客可以被誘使而吸進店,但是窩在家里的更多消費者「如何讓他們知道?」當然要藉助大眾廣告媒體了,包括「地區電視、報紙、小區雜志、傳單、宣傳車、網站、DM」,不可否認這些「費用不低」,那怎么辦?這就得靠「藉力使力」、「 四兩 撥千斤」的神功了,要怎么練?這是要一步一步去累積的「人脈關系」。(來不及就用買的)

   好不容易有客人上門,光靠店長三吋不爛之舌還不夠,一定要抓住顧客「貪小便宜」的人性,利用贈品或是折扣來「刺激」顧客一定要買幾樣才出店門。

   也許我剛剛寫的你都知道,但是你有做嗎?就算你有做,你有做到位嗎?

【凡走過必有痕跡】

   開店是「坐地生根」的事業,所以你的店能不能「往下扎根」?也決定你的店可否「越久越壯」,如果買過的顧客可以「再回來」,你的顧客就可以累積越來越多,當然店開的越久生意就越穩固。

    你有沒有把顧客當成朋友去認識?買過的顧客一定要「登錄存檔」,你才能掌握「財源」,記得在每季發簡訊通知他來看新貨,當然你的電話親自問候很重要。

    商店管理的書籍很多,里面的「理論」非讀不可,因為哪是「基本功課」,例如「商品計劃」,很多小商店都沒有用這一招,把商品分類成「主題商品、特色商品、促銷商品、搭配商品」四大類,能夠「四面夾攻、互相支持」,能夠讓各種心態的顧客「非買一樣不可」。

   凡走過必有痕跡,才能知道「下一步要怎么走」,所以要天天紀錄各時段來客數,分析客層屬性,才可以在尖峰、離峰時段充分運用人力調配,針對正確有效的客層別去做擴大性的延伸營銷,避免子彈分散而浪費。

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