當談到降血壓，低鹽、心臟健康的飲食可能與藥物一樣有效。這是最近在《美國心臟病學會雜志》上發表的一項新研究的結論。
研究人員認為，患有高血壓，可能會看到在收縮相似或更大的降低血壓之后的飲食方法停止高血壓（DASH）和低鹽飲食誰采取降壓藥的人后。
研究者StephenJuraschek，在馬薩諸塞州波士頓哈佛醫學院貝斯以色列女執事醫療中心以及馬里蘭州巴爾的摩市約翰霍普金斯大學醫學院工作。他們的研究結果表明，不健康的飲食習慣應該是高血壓風險增高的首要因素。
血壓是推動動脈血管壁的力量。它以毫米汞柱為單位進行測量，并使用兩個數字進行評估：收縮壓和舒張壓。收縮壓是指心臟跳動時血液推動動脈血管壁的力，而舒張壓是指心跳之間的血壓。當這個力量變得太高時，就會發生高血壓。如果不加控制，會增加心臟病和中風的風險。
改變一些生活方式，比如增加運動和采取健康的飲食習慣，是降低血壓的關鍵，但有些人也可能直接使用高血壓藥物。這項新研究表明，DASH飲食與低鹽飲食相結合，可以減少一些成年人高血壓患者對藥物的需求。
該研究納入了412名年齡在23至76歲之間的成年人。在研究基線時，所有實驗者的收縮壓均為120-159 mm Hg，舒張壓為80-95mm Hg。沒有受試者使用降壓藥物。
根據收縮壓的不同，飾演者被分配到四組中。分別是：120-129毫米汞柱，130-139毫米汞柱，140-149毫米汞柱和150毫米汞柱或更大。根據本月早些時候發布的新指南，收縮壓為120-129毫米汞柱，舒張壓低于80毫米汞柱的患者被歸類為“高血壓”。
收縮壓為130-139mmHg或舒張壓為80-89mmHg被歸類為1級高血壓，收縮壓為140mmHg或更高或舒張壓為90mmHg或更高被歸類為2級高血壓。總共12周。
所有參與者被隨機分配到《DASH飲食》或普通飲食，這與標準的西方飲食相當。《DASH飲食計劃》由國家心臟，肺和血液研究所制定，是一種包含水果，蔬菜，全谷類，堅果，豆類，魚，家禽和無脂肪和低脂肪奶制品的飲食計劃。計劃中限制高飽和脂肪和糖的食物。
整個研究周期超過4周，參與測試的人的鈉攝入量被隨機分配為三組：每天1150mg、2300mg與3450mg。每天攝入2300mg的鈉是根據2015- 2020年美國人膳食指南推薦的每日最高攝入量。
研究小組發現，與對照組相比，DASH飲食4周后收縮壓≥150mm Hg或更高的患者收縮壓平均下降11 mmHg。基線收縮壓低于130毫米汞柱的參加者在4周的DASH飲食中收縮壓降低了4毫米汞柱。
將DASH飲食與低鈉攝入相結合產生了更好的結果。收縮壓低于130毫米汞柱的實驗者在接受DASH飲食后，收縮壓降低了5毫米汞柱。收縮壓為130-139mmHg的成年人，在低鈉飲食下，收縮壓平均降低了7mmHg。收縮壓為140-149mmHg的實驗者，合并DASH飲食和低鹽計劃4周后，收縮壓平均下降10 mm Hg。
然而，收縮壓為150mmHg或更高的實驗者，與低鈉飲食對照組相比，低鈉飲食組的平均收縮壓降低了21mmHg。這表明嚴重高血壓風險最高的人從DASH飲食和低鈉飲食中獲得最大的回報。
研究人員指出，需要進一步的研究，以確定這樣的飲食計劃是否可以幫助收縮壓在160毫米汞柱或更高的人降低血壓，因為他們目前還沒有讓這些人群參與實驗。
不過，Juraschek認為，他們的結果增加了通過調整飲食降低血壓一樣有效或者比降壓藥物更有效的證據，并且應該成為這些人的第一選擇。
我們從飲食干預的觀察中得出的結論是，保持健康的飲食與低鈉攝入，收縮壓的降低效果可以高達或低于處方藥的水平，這對患者來說是一個很重要的信息。來源：醫兮網
原文鏈接：高血壓食療可以不用吃藥嗎？
