韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優(yōu)美，是適時(shí)佳點(diǎn)。今天給大家介紹的做法，非常簡(jiǎn)單，非常快手，一塊學(xué)起來吧。
將韭菜洗干凈，控干水分后，再切末。
另起一鍋，燒開水后把粉條放進(jìn)去煮熟，撈出后瀝干水分，切成小碎段。如果不喜歡吃粉條，這一步也可以換成炒雞蛋。
取兩個(gè)雞蛋，打散備用。
韭菜和粉條混合，加入適量的鹽和五香粉、熟油，攪拌均勻。
將餃子皮依次排好，放入韭菜餡，并用勺子淋上雞蛋液，餃子皮外圈也輕輕刷一層。
取另一塊餃子皮，蓋在上邊，并用手將邊壓緊。
起鍋少放油，開小火，放入韭菜盒子，一面煎至微黃后，再翻面煎另一面。
煎至兩面上花時(shí)即可關(guān)火了。一份簡(jiǎn)易的韭菜盒子就做好了，是不是很簡(jiǎn)單呀，快快行動(dòng)起來吧！
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