肝對來自體內和體外的各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。情緒、睡眠、飲食、藥物等，均會影響肝的疏泄功能。肝臟是人體不可或缺的一個“化工廠”。如果肝臟長期超負荷工作，太多的身體毒素無法及時排解出去，就會臉色暗啞、色素沉淀。
1、決明子
做法：將決明子微炒、搗碎，每次用15～20克，加水500～600毫升煎煮15分鐘，或用沸水沖泡代茶飲；喜甜味者，可加入蜂蜜攪勻服用。決明子性味甘、苦、微寒，歸肝、腎、大腸經，可清肝明目，潤腸通便。現代藥理研究發現，決明子也具降低膽固醇、抗菌和降壓的作用。
2、檸檬泡水
檸檬泡水不僅可以緩解咽喉不適，消除咽喉炎癥，還能夠起到平喘化痰的作用。檸檬也能有效抑制面部黑色素的增多，能溶解多余的脂肪、清除體內各種器官的廢物和毒素、凈化血液、改善血質、增強消化能力，調整吸收平衡。
3、棗杞黃芪茶
做法：紅棗15克，枸杞子10克，黃芪10克。將黃芪、紅棗洗凈，放入清水鍋中煮沸，再轉小火續煮15分鐘。然后加入枸杞子煮約5分鐘。即可濾入杯中飲用。枸杞保養肝臟、促進血液循環、明目、利尿、助消化、滋陰潤肺。黃芪味道甘醇，可補氣、活血、養顏、潤膚、強壯體能、加速糖的代謝與脂肪分解。紅棗補氣、促進血液循環、保養心臟。常喝棗杞黃芪茶可保持活力、增強免疫力。
肝在人體內起到排毒解毒的作用。飲茶可以加速人體的循環和代謝，起到很好的排毒作用，毒素快速排出體內便不會沉積在人體的器官中。
