香辣的干鍋
最好是享受寒冷的冬天。
密集的蒸汽吹掃
嘴里散發出濃烈的香味。
用于混合普通白米
這是一個碗后的碗。
今天推薦干壺收藏。
讓你學得足夠一次！
香辣蝦干
蝦/蓮子/黃瓜/米餅/洋蔥
豆豉/姜/洋蔥/醬油/鹽/糖
1。先將蓮藕切片，然后用開水煮沸，切下黃瓜。
2。年糕蝦仁。
三.首先，干花椒、蒜、姜、蔥、豆豉煸香。
4.然后再放入洋蔥，再把藕片、黃瓜、年糕、蝦放入鍋里炒香。
5。最后，撒上芝麻和歐芹。
花椰菜花椰菜
花椰菜/豬肉/生姜
大蒜/辣椒/鹽/醬油
1。菜花洗凈后，用刀沿手柄切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然后晾干水份，再放入肉片。
2。紅辣椒切，姜片，蒜片切成小塊。
三.將豬肉放入鍋內，加入姜，小火慢慢炒油。
4。將肉推到一邊，打開火，倒入菜花，只停留30秒鐘，然后翻炒幾下，蓋上鍋蓋，在火中調30秒鐘。
5。加入辣椒和大蒜，放入一匙醬油調味，然后翻炒均勻，在盤前加入一匙鹽攪勻。
干藕鴨
鴨/芹菜
大蒜/蔥/姜/鹽
黃酒/蓮子/胡椒粉/細砂糖
白醋/醬油/醬油/紅辣椒
1。鴨子被洗凈并切成小塊。
2。蓮藕洗凈皮片，用白醋浸泡在水中。
三.鴨冷水鍋，加入1湯匙料酒，煮沸并除去血水，去除并排水良好。
4。在小碗沙司里加糖和醬油。
5。用醬油倒醬油和料酒。
6。小火爆香花椒和干辣椒，蔥姜蒜再爆。
7。把火炒鴨，鴨油慢慢取出，炸鴨皮黃色。然后把鴨子炒進鍋里。
8。倒入細汁，加水，無鴨。
后9。開火，把小火轉40分鐘以上，直到鴨子變軟為止。
10。將鴨放入鑊中煸炒，加入蓮藕。
11。鹽炒至汁完全干透，鴨面略脆，翻炒即可倒入芹菜。
提示:
烤鴨鴨的最佳選擇，烤鴨是嫩的，不要選老鴨，鴨湯好。
干鍋蘑菇
蘑菇豬肉
生姜/大蒜/ millet pepper
豆瓣醬/糖/芹菜/醬油
1。將蘑菇洗凈，切成兩半，然后切成大的垂直備用。
2。豬肉片。生姜、蒜切成薄片，小米椒切成小段，芹菜洗凈切成寸段，豆瓣醬用刀剁得很細。
三.鍋內倒入少許油，油熱至80%批，放入切碎的蘑菇，稍煎至金黃色，變軟，備用。
4。熱油鍋，炒豬肉顏色。
5。把豬肉撥到一邊，加入姜、蒜和花椒炒醬油，然后再放入小火炒紅辣椒油。
蘑菇芹菜6。炒，入火。加入醬油、糖，攪拌均勻。
干鍋肉湯
豬肉/洋蔥/辣椒/鹽
生菜/生姜/大蒜/洋蔥/香菜
/酒/胡椒豆豉/肉桂/天竺葵
1。再次用粗鹽和面粉反復洗滌，取出腸粘液，直至無油、湯汁為止。
2。高壓鍋中放入水，洗凈，注入清湯，加入鹽、料酒、醬油、胡椒、八角、肉桂、羅勒醬，13分鐘后，氣體壓力。
三.取出煮熟的豬肉，然后涮，切，盤架。
4。把洋蔥，胡椒，洋蔥，生姜，大蒜，切碎的芫荽。
5。鍋油，爆香豆豉、紅辣椒、蔥、姜，倒入肉湯，大蒜，香菜，翻炒一會兒盛出。
6。將一盆生菜放在酒精鍋里，鍋里放入洋蔥，再攪拌均勻，一邊點燃一邊燉。
干鍋中的辣雞翅
雞翅/土豆/干辣椒/鹽
姜/大蒜/青椒/培根/豆瓣醬
1。雞翅洗凈放入水中浸泡半小時，以除去血液，表面開槽方便腌制。
2。加入姜蒜、鹽、少許酒或酒半小時。
三.土豆去皮，先切成薄片，然后分成20%個半圓形狀。
4煎雞翅。平底鍋，在平底鍋上蓋五分鐘，背面蓋五分鐘。
5。取出雞翅膀，在鍋中放少許雞油，加入土豆片和火腿切片，燜幾分鐘，直到快熟，放在一邊。
加入豆瓣醬6。鍋，加入辣椒油，加入姜蒜和辣椒炒，然后加入少許糖。
7。加入雞翅翻炒，再加入土豆培根炒勻。
8。在砂鍋鍋中，直接用小火燒至微焦，撒上青椒碎。
干鍋排骨
豬肉/生菜
干辣椒/生姜/大蒜
八角/豆瓣醬/洋蔥
1。生菜片，洋蔥，姜片，蒜片。
2。冷水鍋煮排骨。
三.將煮好的排骨放入鍋中，加入熱水，再加入料酒、鹽、姜、八角，大火燒開后，轉小火煨20分鐘。
4。將排骨倒入辣椒醬拌勻。
5。在煎鍋里加入適量的油，然后放進排骨里。
6。把切好的洋蔥放在干鍋的底部。
添加7。油鍋內，將油放入炸豆瓣醬辣椒油中，再加入大蒜、干胡椒炒香。
8。生菜、排骨放入鍋內煸炒，加入少許香油調味前。
9。把排骨入干鍋，和少量的酒精可以移動。
