補鈣不輸牛奶，補鉀不輸香蕉！這些蔬菜才是真正的“營養冠軍”~
蔬菜呢是我們日常生活中必不可少的食材。常吃蔬菜除了健康養生還能幫助減肥，對有一部分慢性病也有一定的幫助，但是大家知道嗎？在蔬菜界也有“營養冠軍”，有些蔬菜在某些營養元素的含量上可以排的上第一名了。和美玲一起來看看到底有哪些冠軍吧！一般情況下，很多人都認為胡蘿卜中的胡蘿卜素含量最高，實際上，西蘭花中的胡蘿卜素更高，每100克西蘭花中含有7210微克胡蘿卜素，遠超同等重量胡蘿卜所含有的4130微克。胡蘿卜素在人體內能夠被轉化為維生素A，能夠有效預防夜盲癥的發生。還對延緩衰老、輔助抗癌具有一定的作用。菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素K、以及鈣、鐵等營養元素，除此之外最為突出的，就是作為人們日常膳食中葉酸最為豐富的來源。葉酸被熟知的功效是能夠預防嬰兒出生缺陷，所以一些女性在備孕的時候會針對性的補充葉酸。而普通人適當補充葉酸，有助于降低血脂、保護血管，預防心腦血管的發生。 被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富，尤其富含鉀。人們通常所說的“補鉀明星”香蕉，鉀的含量大概是每100克中有256毫克，而口蘑的鉀含量為每100克中有1655毫克，遠遠超出了香蕉。其他種類的蘑菇鉀含量也在250-350毫克左右。鉀是人體內除了鈣、磷之外含量最高的元素，比鈉的含量高兩倍。它對于調節血壓、穩定體內的離子平衡十分有幫助。彩椒是甜椒中的一種，具有促進代謝、美容養顏、抗衰老的作用。但是，很少有人知道，維生素C含量最高的蔬菜是彩椒。維生素C是人體需求量最大的營養素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，降低自由基對細胞的損害，增加人體免疫力等。美玲呢建議大家選擇熟果彩椒，營養價值高于青果彩椒。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
