隨著年齡越來越大,鈣元素大量流失,骨質疏松就隨之出現。而骨質疏松很容易導致老年人駝背,并且稍有碰撞就容易骨折,因此說,骨質疏松是老年人致殘最常見的原因之一。
高鹽飲食會造成
中老年人骨質疏松
研究發現:高鹽飲食會導致人體骨骼鈣質的更多流失。經常吃一些含高鹽的食物,它比味精還要傷害我們的骨骼。因為這種高鹽的食物當中含有很多的鈉離子,而鈉離子在排出體外過程當中會攜帶體內自身的鈣質。人體攝入的鈉越多,排掉的鈉就越多,鈣的消耗也就越大,當外來鈣質供應不足時,骨密度就會隨著鈉離子的流失而出現骨質疏松的情況。
而隨著年齡的增長,老年人味覺與嗅覺都在退化,很多人就喜歡做菜時加入大量的鹽,這其實是非常不可取。
老郭建議:我們在做菜時最好量化食用鹽的投放,每天食鹽的攝入量最好不要超過5克,老年人和骨質疏松患者更需要在一日三餐上控制食鹽量的攝入。日常的零食也要選擇低鹽或者無鹽的食品。
不過,對于中老年朋友來說,除了要控制好鹽的食用,減少鈣質流失外,想要讓骨骼變得堅韌,我們還需要額外補充鈣元素。
4種天然的補鈣食物
最安全有效的補鈣方式呢就是食物補鈣,以下這4種食物呀,是天然的補鈣食物。
牛奶可以說是補鈣界的MVP,牛奶當中鈣元素含量非常高,而且吸收率也是非常高的,除了鈣元素之外,蛋白質含量也比較高,如果想補鈣的話,可以保證每天喝一杯溫牛奶。
日常生活當中可以多吃一些豆制品,不管是豆腐、豆皮,還是豆漿,豆制品當中含有豐富的膳食纖維,多吃豆制品營養又減肥,而且也能夠達到補鈣的效果。
想要補鈣,大家在平時一定要多吃一些海產品,不管是魚還是蝦,其中都含有較多的鈣元素,同時又含有較多的優質蛋白,也能夠補充礦物質和微量元素。
蔬菜當中的鈣元素含量比較高,比如小白菜,大白菜,甘藍等等,而且蔬菜當中的鈣元素也是比較容易吸收的,不過蔬菜當中含有草酸,這樣就會影響鈣的吸收,吃蔬菜之前最好先焯水。