隨著生活水平的提高,一日三餐,肉是少不了的。
大人吃肉,那寶寶呢?
很多寶媽都在問:添加輔食后多久才能給寶寶吃肉?
很多媽媽擔心小寶寶的腸胃功能還很弱,肉吃了不好消化,就遲遲沒添加。
其實,最新《中國居民膳食指南》指出 添加輔食的順序是:
一般滿6個月給寶寶添加輔食,初期從富含鐵的米粉開始,然后是紅肉泥、蛋黃、肝泥、白肉泥...
所以基本上寶寶在添加輔食1個月左右,就要開始添加肉類了!
肉對寶寶有多重要?
▍補鐵,預防貧血
寶寶到了6個月左右的時候,在媽媽體內存儲的鐵元素就消耗的差不多了,所以添加輔食的初期,就需要開始吃紅肉泥、動物肝臟,來補鐵。
▍肉類的某些營養素,更容易吸收
肉類中的某些微量元素,反而會比蔬菜水果中的更好吸收。比如鋅元素,動物性食物中的鋅,遠比植物性食物要高一倍!
▍脂肪的攝入促進骨骼、大腦發育
肉類中的脂肪對寶寶大腦、骨骼等身體各處的發育都很重要!對維生素或某些營養的吸收有很大幫助。
兒科專家黃從寧就曾經說過:沒有脂肪,很多幫助寶寶大腦發育、骨骼發育的營養素就很難被寶寶吸收!
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吃肉,對寶寶來說非常重要,但,并不是所有的肉都適合寶寶吃!
肉肉很重要,但千萬別吃錯
這3種肉,3歲前盡量別吃!
不建議寶寶吃的
幾種 “肉單品”
留言區時不時會碰到家長這樣的提問:
能不能給孩子吃火腿腸?。?/span>
能不能給孩子吃午餐肉?
老人炒菜很喜歡放熏肉,寶寶可以吃嗎?
這類 “加工肉” 的口味,確實深受寶寶的喜愛,但并不適合寶寶吃!
? 腌制肉類
比如培根、臘肉、咸魚、火腿腸(烤腸)、午餐肉、豬肉鋪、兒童肉松……
讓我們來看看它們的營養成分表:
)某火腿
(某品牌火腿腸的配料表)
)某豬肉脯
看看鈉含量,那都是賊高啊,要比新鮮豬肉要高出30多倍!
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)某午餐肉
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含鈉量這么高,寶寶肯定會喜歡呀,吃起來當然 “有滋有味” 。
但我們都知道,過早吃鹽,鈉離子攝入過多,會增加今后高血壓和心血管疾病的風險。
同時還會對寶寶未發育成熟的腎臟造成負擔。
除了這幾款肉單品,像肉腸、臘肉、熏肉、咸魚等等,都不建議給3歲以下的孩子吃。
還有一款寶寶們很喜歡的小零食——兒童肉松,媽媽們在購買前一定要擦亮眼睛。
)某兒童肉松
市面上很多肉松產品,都只是打著 “純肉” 與 “兒童食品” 的幌子,實則鈉含量很高。
想讓寶寶吃到營養又美味的高品質肉松,咱們還是自己動手吧~
? 刺身、半熟牛排
沒有完全熟透的海鮮、魚、肉類中,有很大可能會夾帶寄生蟲和大量病菌,很容易就造成腹瀉、胃腸感冒等癥狀。
因此我們給寶寶吃魚吃肉,必須全熟!
? 剩下的大魚大肉
燉魚燉肉,往往不會每次只做一點點,尤其是逢年過節的,一做就會很多,然后在接下來的1-2天甚至更久,慢慢把它們吃完。
這些剩下來的魚啊,肉啊,大人可以熱透了吃,但并不適合寶寶。
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剩飯菜很容易產生亞硝酸鹽,而且為了好吃,制作過程中也避免不了高油、高鹽,紅燒的菜還存在高糖,所以就算再好吃,咱也還是別給寶寶吃了~
這10種 “營養肉”
趕緊安排!
很多家長會問,哪種肉最適合寶寶吃???其
實,沒有哪一種是 “最” 好的。不管是紅肉、白肉還是海鮮,搭配著吃,營養均衡,就是最好的。
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不要擔心什么油膩、不好消化,只要把肉肉做成符合寶寶消化能力的形態,就不需要擔心消化問題啦!
根據中國營養學會編著的《中國居民膳食指南(2016)》,按照寶寶不同的年齡,建議肉類的攝入量為:
7~9個月的寶寶,肉禽魚每天吃夠50g,包含豬肝、雞肝的量;
10~12個月的寶寶,肉禽類每天吃夠50g,包含豬肝、雞肝的量;
1~2歲的寶寶,動物性食物每天吃夠100g。建議每月吃豬肝75g,或雞肝50g,每周吃1-2次即可;
2~3歲的寶寶,動物性食物每天吃夠50g~70g。建議每月吃豬肝75g,或雞肝50g,每周吃1-2次即可。
PS:豬肉、雞肉、羊肉、牛肉、肝類、魚類和蝦等要換著給寶寶吃,不要因為寶寶喜歡,就總吃這一種,保證營養的多樣性。
不同月齡寶寶
肉輔食詳解!
▍7~9個月的寶寶
吃多少:剛剛開始吃肉,量要慢慢加,從25g逐漸達到每天50g的肉禽魚。
性狀:剛開始一定是泥糊狀的,隨著寶寶咀嚼和消化能力的發展,逐漸過渡到9月齡時帶有小顆粒的肉末。
種類:也應該是逐步添加,先從補鐵的紅肉、肝臟類食物開始,后續再加蛋黃、雞肉,然后再加魚、蝦等海鮮肉類。
▍10~12個月的寶寶
吃多少:寶寶每天吃肉的量,暫時不用增加。保持肉禽魚50g的標準就剛剛好。
性狀:10~12個月這個階段,正是寶寶開始鍛煉咀嚼的黃金時期,應該慢慢的從肉末的狀態,發展到小碎塊狀。
種類:繼續拓展吃肉的種類吧,寶媽們可以開始給寶寶嘗試魚、蝦等海鮮肉類啦!
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▍1~2歲的寶寶
吃多少:寶寶到了1歲以上,輔食就漸漸變成了正餐,為了保證寶寶每天都能攝入足夠的營養,需要肉禽魚總量50~75g。
性狀:到了這個階段,肉肉依然是較小的碎塊狀,并且可以適當的進行調味了,但還是要盡量保持清淡。
種類:種類的均衡是非常重要的,紅肉白肉各有千秋,什么種類的肉寶寶都要嘗試哦!
PS:上面所說的量,并不意味著寶寶每天一定要吃這么多,每個寶寶的食量和身體狀況都不一樣,今天多一些,明天少一些,這都沒關系,只要平均下來大概在這個范圍就可以了。
寶寶肉類輔食
食譜推薦!
▍雞肉丸子豆腐湯
適合月齡:1歲及以上
原料:雞胸脯肉1塊、老豆腐1塊、面粉少許
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做法: