肉食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱為肉食主義者。顧名思義，肉食主義就是偏愛食肉 ，不喜素食。
肉食中脂肪是必需脂肪酸與脂溶性維生素的來源，飲食中必須有足夠的脂肪含量。而高脂飲食在提供足夠營養(yǎng)素的同時，也通過影響脂代謝、糖代謝、氧化應(yīng)激等引發(fā)了肥胖、胰島素抵抗、2型糖尿病、高脂血癥、心血管疾病和腫瘤的發(fā)生。
沙棘是一種落葉性灌木，是植物和其果實的統(tǒng)稱。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘為藥食同源植物。沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
中央電視臺對沙棘的介紹視頻
膳食纖維的功效視頻
科學家發(fā)現(xiàn)植物性素食中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及植物性特有的化學物質(zhì)。其中膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，軟化大便，起到預(yù)防結(jié)直腸癌，還可以降低血液膽固醇、甘油三酯，降血糖等。此外，素食中極低的飽和脂肪酸含量，可降低血壓和膽固醇含量，以保護心血管。
遼寧衛(wèi)視介紹沙棘對心腦血管疾病作用
膳食纖維是在我們?nèi)梭w當中不能被我們消化和吸收的植物化學物，稱為膳食纖維，膳食纖維吃進我們的身體以后，并不能被我們消化液所消化和分解，不能被我們身體所利用，不能提供能量，但是它能夠軟化大便，增加大便的水分，降低大腸癌的發(fā)生。
沙棘膳食纖維它的作用主要分為以下幾種
第一就是預(yù)防便秘，一定量的膳食纖維可以促進腸道食物的殘渣，吸水以后膨脹，從而促進宿便在體內(nèi)的快速排出，一般來說每天25g左右的膳食纖維就能夠維持我們腸道的正常功能。
第二膳食纖維的作用就是預(yù)防糖尿病。
由于膳食纖維的存在，它能夠延緩我們的食物在腸道中的吸收，特別是糖類的物質(zhì)，因此對于血糖的控制也有很大的幫助，
其次就是對于血液當中膽固醇比較高，以及高脂血癥，以及相應(yīng)的一些慢性疾病的病人來說，膳食纖維有助于降低他的膽固醇，同時起到一定的，高血壓控制的一定的作用。
沙棘膳食纖維還能夠預(yù)防結(jié)腸腫瘤為特征的一些腸道腫瘤的發(fā)生，特別是長期食用紅色肉類的病人來說，他患結(jié)腸癌的風險很高，那么通過膳食纖維的攝取，能夠有效降低這一類病人的腫瘤的發(fā)生。
其次，膳食纖維還對于皮膚的改善有一定的調(diào)節(jié)作用，比如說長期有宿便的，便秘的人來說，通過膳食纖維的調(diào)整之后，它能夠調(diào)整腸道的菌群，能夠增加免疫功能，同時也減少一些面部的色素的沉著，因此對于有美容需求的人來說，必要的膳食纖維也需要定期補充。
