中醫(yī)認(rèn)為：“欲無(wú)病，腸無(wú)渣；欲長(zhǎng)壽，腸常清。”人體的胃腸道有9米多長(zhǎng)，是重要的人體器官。胃腸道對(duì)人體健康的影響并不完全局限于消化功能。它更是我們身體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，也是我們身體排出糟粕毒素的主要場(chǎng)所。可以說(shuō)，腸道健康是我們能夠健康長(zhǎng)壽的基礎(chǔ)。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)影響腸道健康的——益生菌和益生元。
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什么是益生菌？
益生菌是一種來(lái)自人體外界的有益菌群，人體自身不制造益生菌，所以益生菌一旦落戶人體腸道內(nèi)，如果得不到補(bǔ)充，益生菌數(shù)量就會(huì)不斷減少，從而消失。隨著人體的衰老，腸道內(nèi)的有益菌群也隨之減少，體弱多病的人體內(nèi)腸道有益菌群一定比健康人體內(nèi)的有益菌少。瀕臨死亡的病人體內(nèi)幾乎已經(jīng)沒(méi)有有益菌群存活。
但是，通過(guò)口服的活菌型益生菌，很難以存活的狀態(tài)到達(dá)腸胃。一部分益生菌在口腔酶的作用下死去，一部分不被吸收，排出體外。真正能留在腸胃內(nèi)的益生菌數(shù)量會(huì)大大減少。目前為止，只有少數(shù)產(chǎn)品能做到保證益生菌以存活狀態(tài)，順利到達(dá)并且定值于腸胃內(nèi)。
02
什么是益生元
科學(xué)界對(duì)益生元的認(rèn)識(shí)一直在更新。根據(jù)國(guó)際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會(huì)最新的定義，益生元是能夠被宿主體內(nèi)的微生物選擇性利用，并轉(zhuǎn)化為有益于宿主健康的物質(zhì)。
簡(jiǎn)單一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，益生元是益生菌的“食物”，或者“養(yǎng)料”，從而改善人體的健康狀況。目前常用的益生元包括：低聚果糖、低聚乳果糖、菊粉等。
03
益生元的作用
因?yàn)橐嫔菍Ｒ坏模环?wù)益生菌，不和有害菌做朋友， 益生元可以被腸道內(nèi)的有益菌利用，經(jīng)過(guò)發(fā)酵降解為有益菌提供營(yíng)養(yǎng)和能量，從而使腸道內(nèi)原有的益生菌群，通過(guò)吃到這些益生元而大量增殖益生菌數(shù)量。使雙歧桿菌、乳酸菌等腸道有益菌快速成倍增殖。
也就是說(shuō)，益生元是通過(guò)幫助益生菌發(fā)揮生理功能，來(lái)實(shí)現(xiàn)它的存在價(jià)值。
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除此之外，從已發(fā)表的研究成果還發(fā)現(xiàn)攝入益生元還有以下作用：
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腸道：增加腸蠕動(dòng)，維持腸道健康，改善便秘
研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充益生元（低聚半乳糖）對(duì)功能性便秘的排便頻次、便便性狀、排便難度及腹痛等情況都有顯著改善效果。而且益生元（低聚果糖）與益生菌的組合，效果會(huì)更佳，能顯著提高排便頻次、改善便便性狀，縮短排便時(shí)間。
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免疫：刺激免疫因子分泌，提高免疫力
補(bǔ)充添加低聚果糖的谷類，能縮短嬰幼兒的腹瀉引起的發(fā)熱和治療時(shí)間，減少抗生素的使用和高熱驚厥的發(fā)生，改善嬰幼兒接種疫苗后的反應(yīng)和癥狀時(shí)間。同時(shí)可以能降低高危兒患濕疹的發(fā)生率。
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骨骼：促進(jìn)鈣的吸收利用，減少骨質(zhì)疏松癥
補(bǔ)充菊粉和低聚果糖混合物，能改善絕經(jīng)后婦女的鈣、鎂元素吸收及骨更新。能促進(jìn)青春期女生（或男生）的鈣吸收。
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腦功能：改善情緒、記憶和注意力
補(bǔ)充低聚果糖和菊粉的混合物，能改善情緒、認(rèn)知記憶和回憶表現(xiàn)。并且能提高注意力，降低成人的唾液中的皮質(zhì)醇（壓力時(shí)分泌）含量。
當(dāng)出現(xiàn)了腸道問(wèn)題，一定是有腸道內(nèi)有害菌的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了有益菌，這個(gè)時(shí)候就需要適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，為了讓益生菌更好的發(fā)揮作用，益生元是必不可少的養(yǎng)料。益生菌和益生元聯(lián)合服用可以起到事半功倍的效果，更有助于腸胃的調(diào)理。
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