你好,這是“約茶記”第17篇原創(chuàng)文章,我是茶小菓。
本文導(dǎo)讀:都知道中國茶品聞名天下,引得國內(nèi)外眾多狂熱追求者!那“茶”究竟有何種起源呢?
一、茶字出處?
《爾雅》釋木篇中曾最早出現(xiàn)有關(guān)于“茶”的記載。那時候并不是直接就有“茶”的存在,而是有一個字形叫做“荼”。后續(xù)的到陸羽《茶經(jīng)》問世,方才變?yōu)椤安琛钡摹?/span>
一茶、二槚、三蔎、四茗、五荈。五者都是茶的意思,不過各有細微不同!
論茶的別稱:清風使,不夜侯,消毒臣,滌凡子……
二、茶的起源?功效?
陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”。大致釋義為:茶作為一種人們?nèi)粘I钪械娘嬈罚菑纳褶r(nóng)氏開始的,到了魯國的周公(帶領(lǐng)下)才將其發(fā)揚光大的。
陸羽《茶經(jīng)》神農(nóng)說中解釋茶功效:“藥用、食用、清飲”。也就是說,茶可以當藥服用治療疾病,譬如說白茶可消炎;食用當食材,譬如說涼拌春茶菜;清飲,即當飲品喝。
三、茶的分類?
由陳椽提出,按照發(fā)酵程度和制作工藝可分為六大茶類:紅茶、黃茶、綠茶、白茶、青茶、黑茶。
下次將為大家?guī)砹蟛桀惖幕局R......