為了讓挑食的娃兒們多吃一口飯，當媽的真的要耗費很多的腦細胞。
很多姐妹表示寶寶嚼不動蝦肉，可是蝦好有營養啊，怎么讓寶寶吃呢？
阿哲小時候也對蝦不感興趣，但是每次吃蝦丸的時候，都超級開心的一口接一口吃個不停。
為了讓寶寶可以吃到更嫩的蝦丸，君君找到一個絕妙的搭配——豆腐和鮮蝦這對黃金搭檔！
豆腐本身的營養就很豐富，搭配新鮮的活蝦來做丸子鮮鮮嫩嫩。
慢慢咬一口，你會感到真真是入口即化，稍稍用嘴唇抿一抿就沒了。寶寶吃著毫無壓力。
蝦豐富的鈣元素和蛋白質，讓寶寶補充營養，身體更強壯。加上清熱滋潤的冬瓜，非常適合干燥的冬天。
關鍵是非常簡單省時呀！不需要攪打上勁，也不需要加過多面粉，就能成型，上鍋蒸一蒸就搞定了。
想讓孩子長得好，營養均衡是王道！只要搭配合理，有些寶寶食譜不但簡單易做，而且營養又好吃的呀~
- 冬瓜豆腐蝦丸 -
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：普通面粉40克、豆腐70克、黑虎蝦2只、冬瓜100克、淀粉20克 輔料：檸檬1片、醬油1-2克
操作時間：20分鐘
難度分析：初級
1. 黑虎蝦切去頭、尾巴，剝掉蝦皮。去除背腹部蝦線，切丁或者剁成泥也可以，用檸檬片腌制15分鐘去腥。
2. 冬瓜去皮，擦成細絲。
注意清洗干凈的冬瓜一定要瀝干水分哦，不要會影響到蝦丸的比例。
3. 豆腐碾碎，碾的越細膩越好。
4. 冬瓜絲放入豆腐中。
5. 接著倒入稱量好的普通面粉和玉米淀粉。
因為蝦丸本身有咸鮮味，所以不加鹽也比較好吃。最后我還淋了一個醬汁。大一點的寶寶根據寶寶的口味，在這一步驟少量加鹽調味。
6. 用手充分的抓勻~剛開始會有點干，但是逐漸冬瓜會析出水分，變得越來越粘稠。
7. 用小勺舀一勺將攪拌好的蝦糜放到手心，稍微團圓，然后在手心來回顛幾個來回，丸子就很圓很圓了！
做每個小丸子前，手可以要沾少量的清水，否則會特別粘手。
8. 全部揉好后，放入盤子中。滿滿一盤子白白胖胖可愛的蝦丸~
9. 放入鍋中，中火蒸12分鐘。
10. 淀粉中倒入適量的清水，用筷子攪拌均勻。
11. 水淀粉倒入鍋中，加入適量的寶寶無添加醬油。
12. 把煮好的芡汁淋在蝦丸上，大功告成啦！
如果蝦丸做了多余的量，將蝦丸不淋芡汁，放涼后放到保鮮袋里，然后放到冰箱冷凍里，2-3天內吃完即可。
