減肥期間不但可以吃肉，而且必須要吃肉！因為肉類具有所有種類的氨基酸和脂肪酸，還具有13種必須維生素中的12種，因此肉類是人不可缺少的食物。
首先說一說，減肥期間不吃肉，對減肥的朋友們會有什么影響。
1、如果為了減肥而拒絕吃肉，你很可能因為蛋白質攝入不足而長皺紋，所以你會發現有些人減肥之后皮膚又松又皺，感覺老了好幾歲。
2、減肥期間長期不吃肉，會伴隨著一些營養不良的癥狀出現，而且身體會因為缺乏蛋白質而易于浮腫，身材會越來越難看，因為只有補充充足的蛋白質才能保持良好的體型。
3、另外，長期缺乏蛋白質，對身體健康會有很大的危害，因為人體的生命活動是需要大量蛋白質來參與的。
減肥的首要原則就是安全健康，所以即便你再減肥心切，也不要拒絕吃肉。有人就會擔心吃肉會影響到減肥效果，其實只要你正確的選擇肉類，完全不用擔心減肥效果的問題。
那么，如何挑選合適的肉類
肉類主要分為紅肉和白肉。通常把牛肉、羊肉和豬肉等叫做紅肉，而把魚肉、蝦肉、禽肉（雞鴨鵝）叫做白肉。
紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。
我們減肥期間應該多吃白肉（魚肉和雞鴨等禽肉），少吃紅肉（豬牛羊等畜類）。其中雞胸肉、雞腿肉、魚肉、蝦等都是減肥首選的肉類，在超市都能買到，非常方便。
按照優先級，減肥推薦的肉類是：
1魚蝦一類水產肉（魚蝦）
2雞鴨鵝（去皮）一類禽肉
3豬牛羊一類畜肉
烹調方式優先級：
蒸煮>清炒>煎炸。
在食用肉類食物時一定要注意，要去掉那些脂肪含量高的部分。比如雞鴨肉要把皮去掉，因為皮下附著大量的脂肪，熱量很高；豬肉牛羊肉等則要把肥肉剔掉，肥肉就是脂肪。
因此，我們仍能從其中看到一點，油脂才是減肥的大敵，必要情況下，減少油脂的攝入。若是推不了的聚餐與宴會，攝入太多油脂。可隨餐服用來利奧利司他膠囊，通過減少腸腔黏膜對膳食中脂肪(三酰甘油)的吸收，促使油脂排出體外。
此外，還要避免吃腌制加工處理過的肉類因為加工的過程中不知不覺會附加大量的熱量，那些五花八門的調料中所含的熱量也不可小看哦。
減肥期間只要正確的選擇肉類，不僅可以瘦下來，還可以健康輕松的瘦下來。
另外，我們應該多關注總體的膳食，看看總體飲食是否適量、營養均衡。
總體飲食的影響比單個食物的特殊功效影響大的多，而把希望寄托在某一個食物上，只吃某一種東西，容易營養缺乏，因為任何一種食物都不能給我們提供需要的所有營養。
最后，減肥應該均衡飲食、多多選擇健康自然的食物、規律運動，養成習慣，這樣才可以持續有效地瘦。
