18個治療期必備食譜！建議收藏！| 抗癌食譜大合集
人們常說，是藥“三分毒”，這“毒”尤其體現在腫瘤患者的化療期間。經過了一系列藥物的“洗禮”，身體里白細胞、紅細胞、血小板數大量下降，貧血出現了，免疫力也變差了。為了改善這些癥狀，覓友們也是操碎了心！不想只靠打針、吃藥去維持，那么，在飲食方面有沒有什么可行的辦法呢？這一次，升白、升紅、貧血、升血小板、提升免疫力，共18個食譜，相信總有一款您可以用得上，實實在在的干貨分享，速速收藏起來吧~黃芪有補中益氣治虛的作用，牛髓可以補腎益髓，兩者結合效果更佳，適合需要升白的覓友們~2、將牛骨、適量黃芪、黨參、當歸、姜片以及沒過牛骨的冷水一起放入砂鍋，大火煮開；3、水開后轉小火，放適量鹽和一勺料酒，慢燉兩個小時后放蔥，出鍋時撒入香菜即可。黨參有補中益氣的作用，烏雞中含有豐富的維生素B和氨基酸，助于潤腸通便、美容養顏。3、加水，燉2-3個小時，原料熟爛即可，加鹽、味精調味。泥鰍味道鮮美，營養價值豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，是化療圈里網傳很好的升白的食物噢~1、鍋里放油，油熱后放入姜片，再將洗凈的泥鰍倒入鍋中干炸；2、幾分鐘后加入料酒或白醋翻動，再倒入準備好的熱水，蓋上鍋蓋煮沸十分鐘；3、再倒入切好的老黃瓜繼續煮，直至湯呈現米湯色，魚肉醇爛，加鹽即可出鍋。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白、脂肪和碳水化合物，是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。具有補氣養血，強筋骨、益腎的作用。（溫馨提示：胃腸消化功能減弱的老年人和高血壓患者應少吃）
2、豬手放入開水焯燙至變色后撈出瀝干，鍋中加入略多的油燒至3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；將冰糖炒至溶化，再倒入洗凈的豬手翻炒均勻；3、豬手上色后，放入蔥、姜、八角；加入料酒和醬油，繼續保持中小火翻炒；4、炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆；倒入開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開；5、撇去表層浮沫，加入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時后，根據個人口味調入適量的鹽即可。海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。1、將泡了水的海參、春筍或冬筍和冬菇切成片后放入沸水中焯燙一下撈出，控凈水；2、將油燒至六七成熱后加入鮮湯、料酒、味精和鹽，燒開后撇去浮沫；3、將少許湯盛入碗內，燙一下海參片后再將湯倒回鍋內，燒開后將鍋內的湯倒入碗中即可。五紅湯是由來已久的補氣養血的抗癌菜，可減輕化療導致的骨髓抑制，具有升紅、升白兩種效果，據服用過的覓友說，升紅效果會更明顯噢。1、將枸杞20粒、紅棗5粒、紅豆20粒、紅皮花生米20粒、紅糖適量放入陶罐；2、放適當的水后加蓋，然后把陶罐放到有水的鍋里蒸煮而20分鐘而成；蓮藕能健脾、開胃、養血，紅花生米的補血效果也很好，搭配豬蹄的膠原蛋白，可預治進行性肌營養不良癥。1、蓮藕400克，紅花生米100克，豬蹄一只，油、鹽適量；2、準備食材，豬蹄豬骨洗干凈，蓮藕捎皮，花生洗干凈，備用；3、蓮藕用刀平放拍散，然后再切開。煮鍋滾水，放入豬蹄焯水一分鐘；4、把豬蹄豬骨、花生、蓮藕，一起放進電壓力鍋，水要滿過食材，電壓力鍋煮30分鐘；龍眼補益心脾、養血安神，可用于治療氣血不足、心悸、健忘、失眠，適合久病后身體虛弱氣血虧虛的患者。1、 龍眼肉12克，紅衣花生25克，大棗15克(去核)，放水一起煮；豬血粥具有潤肺養血、去燥功效，適用于貧血者食用，宜溫熱服食。3、再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；4、將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。可用于心血虧虛之心悸，頭暈，失眠多夢，面色淡白，萎黃的患者。1、紅棗、百合、蓮肉 各250克 白糖、生粉適量；2、紅棗、蓮肉煮至熟爛，加入百合（新鮮）、白糖煮爛，再用生粉勾薄芡即可；具有補肝明目、養血、營養保健等作用，但豬肝中膽固醇較高，所以不宜過多食用。2、將豬肝用小火煮湯，豬肝熟后加豆豉、蔥白調味，再合苞雞蛋2只；溫馨提醒：覓友們吃飯時不要喝茶、咖啡或牛奶噢，因為其中的草酸、鈣等成分會降低鐵的吸收，影響補血療效。促進血液中血小板再生，對血小板減少癥有特別好的治療和緩解作用，還可促進白細胞再生。（溫馨提示：患有血栓和動脈硬化的人群不適合服用）2、將準備好的花生、紅棗、外加一湯匙紅糖放入容器；3、加入三小碗水，開大火煮開后，開小火慢熬，熬成一碗，大約半小時即可出鍋；4、煮好后，敝開花生衣，將湯和紅棗倒入碗中，放溫即可使用，口感比較澀。提高免疫力的五種營養素：蛋白質、維生素A、維生素E、維生素C、膳食纖維，平時覓友們可以選用含此類營養素豐富的食物進行搭配，做到營養均衡，增強免疫力。
冬瓜中含有蛋白質和大量的維生素、膳食纖維，可調節人體的代謝平衡。1、冬瓜400克、豬里脊肉200克、雞蛋1個、鹽、香油、淀粉各適量；2、將豬里脊肉剁成肉糜，加入雞蛋清、鹽、淀粉，按順時針方向攪拌均勻；3、冬瓜刨皮去瓤洗凈切片；鍋中燒水 待水有小氣泡時，將肉糜用手擠成肉丸放入水中；4、待肉丸漂起之后，撈出放入清水碗中備用，鍋中加入清水，放入冬瓜片；5、水燒開后，放入汆好的肉丸，大火煮開，加入鹽、香油調味即可盛出。菌菇類的食物含有膳食纖維，多糖，且富含B族維生素，能提高人體免疫力。1、白玉菇50克、蟹味菇50克、嫩豆腐200克、黑木耳40克，油、鹽、蔥花適量；2、嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈；4、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸；5、放入嫩豆腐用大火煮沸，轉中火續煮5分鐘，調入鹽，撒蔥花煮開即可。菜色鮮艷，看起來食欲大開，且富含維生素C 和蛋白質，能提高人體的免疫力。1、白玉菇50克、蟹味菇50克、嫩豆腐200克、黑木耳40克，油、鹽、蔥花適量；2、嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈；4、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸；5、放入嫩豆腐用大火煮沸，轉中火續煮5分鐘，調入鹽，撒蔥花煮開即可。看完了這么多健康又美味的食譜，您是不是已經躍躍欲試了呢？先別急，互助君還是得提醒一下覓友們，以上的食療方法雖然有助于身體的恢復，但具體還是要看個人的身體情況選用噢！
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