《零失敗好吃到流淚的蒜香蜜汁小雞腿》
零失敗好吃到流淚的蒜香蜜汁小雞腿
- 小雞腿8個,熟芝麻適量
- 腌雞腿調料汁做法:,料酒2勺,生抽3勺,蒜末2勺,老抽1勺,白胡椒粉半勺,蜂蜜1勺
- 雞腿洗干凈正反各切兩刀,好入味,將調料汁放進去,抓均勻腌制!30分鐘
- 鍋中留油,小火煎至雞腿兩金黃,放入腌雞腿剩下的調料汁,在加多半碗水,中火蓋蓋燉15分鐘就差不多了
- 感覺好簡單啊!
- 大火收汁撒熟芝麻即可
《好吃到尖叫的家常番茄土豆片》
好吃到尖叫的家常番茄土豆片
- 10分鐘搞定哦,今天分享的是非常簡單的家常快手菜!番茄土豆片,可以說是米飯種的殺手了,裹上了番茄湯汁,真的特別好吃,到最后連盤子都舔,趕緊轉發收藏慢慢學吧
- 土豆2個,番茄1個,蔥花蒜末適量,青椒1個,生抽1勺,蠔油1勺,老抽半勺,鹽適量
- 番茄切小塊,青椒切小塊,土豆去皮切薄片,用水洗掉里面的淀粉備用
- 鍋中留油,放入蔥花小火爆香,加入番茄和土豆片翻炒,加入生抽,蠔油,老抽,翻炒均勻,翻炒至土豆快熟的時候,加入青椒和蒜末
- 這道菜也很快就要完成啦
- 最后加入鹽適量,翻炒均勻即可
- 下飯推薦菜!
《秘密推薦你們一道巨好吃的豆皮卷金針菇》
推薦你們一道巨好吃的豆皮卷金針菇
- 這道也是下飯菜哦,主要是它可以低脂又健康,趕緊收藏轉發學起來吧! !
- 金針菇200克、蠔油、淀粉,豆腐皮半張讀調料:生抽、老抽
- 金針菇切去根部,洗凈后撕開;豆腐皮焯水2分鐘,
- 只要兩分鐘就夠了
- 等金針菇涼了,切成若干方塊
- 取一小撮金針菇,用豆腐皮包裹起來,再用牙簽從中間插過去固定住
- 重要部分!調醬汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半碗水攪拌均勻
- 鍋刷少許油,放入金針菇卷,小火煎至兩面金黃;
- 馬上倒入醬汁,大火煮開后轉小火煮至收汁
- 一定是大火轉小火的煮
- 裝盤后撒上蔥花即可上桌啦
《超嫩滑的低脂餐秘蝦仁滑蛋》
超嫩滑的低脂餐秘蝦仁滑蛋,好吃的大蝦和雞蛋在一起會擦出什么樣的火花呢?
- 大蝦8-10個,玉米淀粉1勺,雞蛋2個,鹽少許料酒1勺,清水2勺
- 大蝦洗凈,去除蝦線,放入料酒1勺,鹽1茶勺,攪拌均勻腌制10分鐘
- 十分鐘后記得找你的蝦
- 鍋中留油把大蝦煎至兩面變色,把蝦和油一起倒出來放至微熱
- 雞蛋打散加入鹽少許,加入水淀粉[玉米淀粉1勺和清水2勺混合在一起]再加入煎好的大蝦和油,攪拌均勻
- 鍋中留少許油,中火,放入雞蛋大蝦煎至雞蛋定型,關火,用余熱把雞蛋就能滑熟了
- 最后放蔥花點綴一下就好了
《下飯菜,炒四丁》
- 看著就有食欲啊
- 雞胸肉200克,黃瓜丁,醬汁,蠔油1勺胡蘿卜丁,杏鮑菇丁,蒜頭適量,豆瓣醬1勺,黑胡椒碎少許,料酒1勺,白醋2勺,生抽2勺,淀粉適量。
- 黃瓜,胡蘿卜,杏鮑菇切成小丁備用。雞胸肉同樣切成丁,加入料酒,黑胡椒,抓勻腌制10分鐘。
- 十分鐘哦,腌制十分鐘就夠了。
- 好吃了醬汁!調醬汁:蠔油1勺,生抽2勺,米醋2勺,淀粉1勺混合,調成汁。
- 鍋中倒入少許食用油,放蒜末,煸炒出香味再放入雞丁,炒制雞丁變色
- 這道菜胡蘿卜要最后放,炒的會更香~~
- 再放入胡蘿卜丁,黃瓜丁,杏鮑菇丁一起翻炒,淋入少許清水,醬汁,加點鹽調味,炒勻即可出鍋。
《無敵下飯的蠔油醬汁魷魚》
- 魷魚1條,洋蔥半個,蠔油1勺,生抽1勺,老抽1勺,細砂糖半勺,淀粉1勺,水半碗,蔥半根,蒜3瓣,鵪鶉蛋10個
- 魷魚淘洗干凈,然后切開,切出菱形花型,鍋中放水燒開放入魷魚焯水,撈出控干水分,洋蔥切塊,蔥姜切碎,鵪鶉蛋兩面各劃三刀入味
- 醬汁混合攪拌均勻,鍋中加入少許油加熱,倒入蔥蒜煸香,倒入洋蔥翻勻,再倒入魷魚和鵪鶉蛋翻勻,翻炒大約3分鐘,倒入醬料汁拌勻,煮至湯汁變濃
- 最后一步,上盤,拿筷子,開吃!
小建議:
調料汁要提前拌勻來,重口味的可以自己加鹽,喜歡吃淡的就不要加了
明天吃什么不知道,六道菜包你好吃到流眼淚,都是葷菜你愛嗎?