連著幾天吃肉
肚子里已經開始抗議了
就想吃點清淡的
今天就來一道荷塘小炒
既然叫荷塘小炒
那主角當然是蓮藕啦
搭配上胡蘿卜、木耳
荷蘭豆和玉米粒
五顏六色的
絕對讓你眼前一亮
食 材
蓮藕··· ···120克
胡蘿卜··· ···30克
木耳··· ···40克（泡發后）
玉米粒··· ···80克
荷蘭豆··· ···50克
蒜瓣··· ···適量
（適合2~3人，可以適時增加材料）
圖文食譜
~1~
蓮藕洗凈，去皮切片
~2~
胡蘿卜洗凈，去皮切片
~3~
荷蘭豆掐去兩頭，去絲
~4~
木耳提前泡發
去根，撕成小朵
~5~
鍋中放水，燒開
加入蓮藕、胡蘿卜焯水1分鐘
~6~
加入荷蘭豆、木耳、玉米粒
焯水半分鐘
~7~
一起撈出，控水
~8~
鍋中放油，熱后放蒜片爆香
~9~
將所有材料放入鍋中
中大火翻炒1~2分鐘
再放入適量的鹽
即可出鍋
~10~
一道清新亮麗的荷塘小炒就做好啦
別以為這道菜只是好看而已
做好了絕對是內外兼備
年夜飯上也是拿的出手的一道菜
這道菜里的各種材料
都含有豐富的粗纖維
有益腸胃消化
絕對值得嘗試哦
小貼士
1.各種材料焯水時間不宜過長。
2.喜歡吃清脆口感的可以少炒一會，時間自己掌握。
3.可以根據個人口味增加百合和山藥。
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