奇蘭出湯
奇蘭，茶如其名，馥郁著奇特的蘭花高香。
初遇鋒芒似未藏，相知回味竟無常。
任他八面終平淡，許我一心留異香。
——若庵《題武夷奇蘭》
奇蘭之香不像肉桂那般的優雅知性，而像極了古代胭脂巷里走出來的濃妝艷抹、毫不遮掩的明艷女子，直接、強勢而嫵媚，也是十分誘人而奪魂的，奇蘭之奇勝在香高而張揚。
武夷奇蘭是20世紀90年代從閩南平和縣引進到閩北的品種,經過近30年的種植培育，已深深融入當地的水土，武夷山茶人使用傳統的巖茶工藝制成了這樣一款別具武夷風味的名樅巖茶。
奇蘭干茶
武夷奇蘭在種植過程中樹種之間也發生了諸多的變異，形成了好幾個品種，如：金邊奇蘭、白芽奇蘭、青心奇蘭等等，其中以金邊奇蘭品質為首，茶澐的奇蘭正是用的金邊奇蘭樹種制作。春茶適采期一般在4月下旬。
碧玉仙肌霧凝芳，盈思終日幾欲狂。
瑤池寧棄三分水，不舍奇蘭一縷香。
一般來說，奇蘭的品種香氣特征為蘭花香，不同的品種之間帶有杏仁、桃仁、粽葉及竹葉等特殊的味道。
武夷奇蘭條形緊結壯實，色澤烏潤。一水茵蘊，便有奇香撲鼻，透徹肺腑。湯色黃綠清亮，蘭花香氣濃郁，略帶粽葉香，滋味飽滿、細膩，回甘生津。
奇香撲鼻
與老樅水仙、肉桂相比，奇蘭湯水相對不如其醇厚，但其香卻馥郁清高，是初嘗巖茶者的啟蒙茶之一。
使用110-120ml左右的白瓷蓋碗，投奇蘭8克，用100℃水溫沖泡。第1~4沖8秒出水，第5沖開始每泡增加5-10秒，依個人口味調節。
高香型的巖茶，如武夷奇蘭，為保留其香氣，制作時一般都是輕焙火。輕焙火的巖茶一定要注意防潮保存，不然容易返青。
與肉桂一樣，需要存放在低溫（20℃左右）、避光、干燥、無異味的地方。不建議放在冰箱保存，容易吸味和受潮。
你知道哪些香氣高昂的茶？
>> 歡迎大家在最下方進行留言互動，精彩評論將會被推薦置頂哦~
點擊“了解更多”逛茶澐嚴選茶品
