正所謂“茶中蘊五行,養生有講究”。傳統茶有兩千余種,外形千姿百態,香氣各具有特色,滋味風格迥異,功能亦各有不同。按照茶葉花色及加工工藝不同可分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶,以及一些用這些茶經過再加工生產的花茶等。中醫學認為,選擇適合自己的茶品,將茶五行、五色、五臟、五季相對應,使之和諧一體,能更快的達到養生目的。
綠茶--疏肝理氣--龍井茶、毛峰、碧螺春
綠茶五行屬木,其口感酸,氣味芳香。入肝經,肝主血。木對應的五臟是肝,肝開竅于目,木資充盈才能使眼睛明亮。因此常和綠茶不僅可以明目,還能清血,有效改善人體的肝血循環,起到疏肝理氣、清火明目、美容養顏、抗衰老的作用,肝火旺盛的人平時多喝龍井茶、毛峰、碧螺春等綠茶,或者選擇擅入肝經的花草、中藥來泡茶,都是非常好的選擇。
紅茶—養心及預防心血管疾病-薰衣草、酸棗仁茶、遠志茶和茉莉花茶
紅茶五行屬火,其性溫,口感苦,氣味焦香入心經,表于小腸經。火對應的五臟為心,心主血脈,故紅茶能降低心臟病的復發。有心腦血管疾病的人睡前飲用一杯紅茶能養心,另外薰衣草、酸棗仁茶、遠志茶和茉莉花茶都擅入心經,可養心安神,對于治療失眠、心悸等都有一定療效。
白茶--滋陰潤肺--白毫銀針、白牡丹、貢眉
白茶五行屬金,其口感辛香,氣味鮮香,入肺經,通于大腸經。肺主皮毛,故白茶能以表透毒散熱。金對應的五臟是肺,與呼吸疾病有關,在茶飲上可以選擇白毫銀針、白牡丹、貢眉這樣的白茶,也可挑選滋陰潤肺肺材料泡茶,比如百合花、杭白菊、金蓮花、胖大海、甜葉菊、紫羅蘭、羅漢果、白茅根、杏仁、款冬花等,這些茶飲對呼吸疾道疾病有調養作用,同時還能起到清熱、解讀、生津、鎮咳的功效。
黃茶—養脾胃--君山銀針、大葉青、毛尖、黃芽
黃茶五行屬土,其口感甜,氣味香膩,入脾經,通于胃經。土對應的五臟是脾,故黃茶能改善脾胃的功能。脾胃不好的人應該常飲黃茶,如君山銀針、大葉青、毛尖、黃芽等,也可以選擇一些擅入脾經的花草中藥材泡茶,如山楂、陳皮、洛神花、丁香、茴香、大棗、藿香等。喝后不僅可開胃健脾,還能調理脾胃功能,對急性、慢性胃腸炎都有調養功效。
黑茶—減肥降脂 ---普洱茶、沱茶、老青茶
黑茶五行屬水,入腎經,走于膀胱經。水對應的五臟是腎,腎為人體動力之源,故保養腎臟主要以“藏”為原則,膀胱經為人體排泄之經脈,黑茶常飲不僅可以延年益壽,還能減肥降脂。因此腎虛的人應該多喝黑茶中的普洱茶、沱茶、老青茶等,也可以挑選入腎經、滋陰補腎的花草中藥來泡茶,如枸杞、檸檬、桂圓、桑葚、菟絲子、杜仲、人參花等。