承蒙眾多粉絲的關(guān)注和厚愛，集150篇家庭廚藝的《一帆的廚房》電子文集即將正式上線與大家見面，這些小品文都是半年多來在李亞杰先生主編的《一壁夕陽》電子平臺上刊出而收集的。為此，對于《一壁夕陽》主編李亞杰先生辛勤的付出和熱情的栽培深表謝意！
這部電子文集的上線，本人最大的感慨就是，人生到了晚秋這個年齡，對社會已經(jīng)盡到了應(yīng)盡的義務(wù)，社會對我們已經(jīng)沒有過多的需求了。不管是什么樣的生活，尋得樂趣，順其自然，獲得消遙，精彩的活著最重要。當(dāng)然，最得意的，莫過于用閑暇的心情，在美食的烹飪中譜寫出屬于自己的夕陽紅。
煙火人間，人間煙火。人世間，唯有愛與美食不可辜負(fù)。美食的誘惑來源于人類的本能，我國有句老話，叫做“民以食為天”。生活離不開鍋碗瓢勺，人生有吃才有沿續(xù)；有吃，就衍生出了烹飪技法；有了烹飪，生活也就變得有滋有味。烹飪好美食，就是經(jīng)營好我們桑榆晚景生活中的愛好、樂趣和收獲。
廚房是家庭烹飪的地方，也是生活中最溫馨的一隅，廚房里大有文章可做。把心思囿于廚房，操起鍋碗瓢勺，把烹飪當(dāng)做一種藝術(shù)，熱衷于創(chuàng)造各式各樣的美食，雖是繁雜瑣碎，瑣碎也有瑣碎的樂趣；雖是勞累，卻能夠在煙火里感知柴米油鹽的殷實，可以在掌勺饋膳中獲得鍋碗瓢盆的樂趣，把平淡乏味的生活過得有滋有味，使每一個夕陽時光都葆有愉悅的心情和積極的生活心態(tài)。
做一個家庭烹飪的能手，學(xué)的不僅僅是精致的菜肴，更是能為自己和家人創(chuàng)造一種從舌尖到心間的美味關(guān)系。應(yīng)該這樣說，對美食的執(zhí)著是一種生活品味，對烹飪的執(zhí)著是一種生活態(tài)度。好的家庭烹飪能手，就是能夠在柴米油鹽和鍋碗瓢盆中，把對家人對生活的摯愛落實到餐上的一湯一菜之中，讓自己在人間煙火的交響曲中獲得一份陶醉，也讓家人在三餐四季里分享食物帶來的愉悅和滿足，一家人其樂融融的幸福生活就蘊含其中。
人生像烹飪，生活的藝術(shù)與烹飪一樣講究火候和咸淡，做美食就是一種人生的體驗，在烹飪里品人生，在人生里悟烹飪：菜品如人品，風(fēng)格迥異，蘊意不同，但又各有道理，韻味自知。
精致，是一種生活態(tài)度，更是一種人生品味；會享受的人一定懂得美食，吃得精致，便是人生的一大享受。享受美食，不一定非要做一個美食家不可，作為一個家庭烹飪的能手，在廚膳中尋樂也挺不錯。別以為自己只是一個吃貨，腦子空下來，總是琢磨著三餐吃什么。正因為餐餐變著花樣，每頓都不想重復(fù)，這種愛吃的念頭，這股子絞盡腦汁的心思，把廚膳打理得有條不紊，日子也就理所應(yīng)當(dāng)然的過得瀟灑自如了。
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