這個(gè)季節(jié)最適合吃的面，美味可口，連吃一星期我都不會煩！
基本上每次到了夏天，由于天氣的原因，我們都會特別的不想吃飯，每次吃完飯胃還特別的不舒服，而且也會經(jīng)常出現(xiàn)懶散的這種情況，這都是對我們身體非常不好的習(xí)慣。尤其是家里面有小孩子的話，更是非常不好的。就比如我家小兒子，每天中午放學(xué)回家都是直接睡覺，叫他吃飯他也不理，真的是特別的令我們頭疼，看他精神那么差勁，估計(jì)上課的時(shí)候也打不起精神，雖然我們都知道這是夏天很多人都會出現(xiàn)的情況，但是不吃飯確實(shí)是非常影響他們的成長發(fā)育，為了讓他的精神頭更好一些，我也是想了很多辦法。
我看到網(wǎng)上說這個(gè)季節(jié)最適合吃涼面，而且吃完也不會讓人覺得非常的燥，我搜索了很多涼面的做法，終于在眾多做法中，感覺其中一種做出來非常的好吃，尤其是我們北方人，本來在夏天吃不到那種熱面條就非常的難受了，如果用涼面來代替更是非常好的，我做完這個(gè)涼面的時(shí)候，不僅我非常的喜歡吃，我父母嘗過之后也說非常的好吃，而且這道涼面是蔬菜跟面的搭配，更是非常有一樣的一種飯，任何年紀(jì)都非常的適合吃。
我們家現(xiàn)在基本上隔三差五都會吃這道涼面，而且我家現(xiàn)在每次做這道涼面的時(shí)候，小孩子回來再也沒有特別困的感覺了，他還跟我說感覺吃完這道涼面胃也舒服了，而且有時(shí)候特別熱特別燥的那種感覺也消失了，味道真的特別的美味，尤其是家里面老人和小孩比較多的那些家庭，一定不要錯(cuò)過它，接下來我就把做法分享給大家，如果你感興趣的話，可以跟我一起來學(xué)習(xí)，對了忘跟大家說了，這道涼面的名字叫做麻醬雞絲涼面！
首先我們來準(zhǔn)備做這道麻醬雞絲涼面需要用到的食材：雞胸肉，面條，生抽，老抽，鹽，料酒，陳醋，白糖，蔥姜蒜，辣椒油，香菜，橄欖油，芝麻油。準(zhǔn)備好這些我們就開始制作了，第1步，我們現(xiàn)在準(zhǔn)備好的雞胸肉。清洗一下，然后用刀切成兩份，這時(shí)候準(zhǔn)備一個(gè)鍋，在鍋中加入清水，然后開火，將雞胸肉下入到鍋里面開水煮，再放幾片姜片和料酒開始腌制去腥，大概需要煮10分鐘時(shí)間。等雞肉煮熟之后，放在旁邊等它涼一會兒，用手將雞肉撕成碎末。
第2步，我們開始調(diào)醬，首先在芝麻醬里面加入溫水，然后將蒜末和蔥末分別放到兩個(gè)盤中，然后再把生抽，老抽，陳醋，白糖和鹽這幾種調(diào)料放到一個(gè)碗中攪拌均勻。第3步，這時(shí)候，在鍋中加入水，我們開始煮面了，將面條下入，大概煮上5分鐘左右撈出，撈出來的時(shí)候用涼水浸泡一下，這樣也能保證我們的面更加的勁道。最后一步，把用涼水浸泡過后的面放入到一個(gè)碗中，然后將蒜末和蔥末，芝麻醬和調(diào)料汁一起倒入到這個(gè)碗中，開始攪拌，攪拌均勻之后我們就可以吃了。
這就是今天我給大家推薦的麻醬雞絲涼面，雞肉也是對小孩子非常有誘惑力的一個(gè)食物，攪拌出來的，味道真的特別香，我真的非常建議大家學(xué)習(xí)一下，做法我已經(jīng)全部說完畢了，我相信大家都學(xué)得會。如果你學(xué)會的話，不妨試著給家里面的人做一下，看看合不合他們的口味！今天我都想跟大家講到這里了，如果以后我發(fā)現(xiàn)什么夏天更適合吃的美食，再來繼續(xù)跟大家分享！
