白癜風是人們生活中的很普遍的“美容殺手”，對人心理健康影響最大的疾病之一，很多人知道患了白癜風特別難治愈，對人們的健康威脅也特別大。所以生活中積極預防白癜風就顯得尤其重要，飲食防白癜風就是不錯的方法，遵循食療功效就能抵抗白癜風的困擾。
一、預防白癜風“三不吃”
1、不吃或少吃含維生素C
對于富含維生素C的食物應少食，因為白癜風是黑色素脫失癥，維生素C在黑色素的代謝過程中，能影響酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，還會讓白癜風患者的皮膚白的更厲害。因此，應避免服用維生素C，少吃富含維生素C的蔬菜和水果，這類食物有檸檬、葡萄、西紅柿、櫻桃、草莓以及西瓜等，不利于白癜風患者恢復，因此患者們需要注意。
2、忌食菠菜
很多人都覺得蔬菜對于身體都是百里無一害的，由于白癜風患者的皮膚比較敏感，菠菜含有草酸會使得患處變癢，影響患者對于病癥的控制。刺激性食物一般會刺激皮脂分泌更加旺盛，當皮脂堵塞在毛孔中不易排出時，細菌就會乘虛而入，在營養豐富的毛孔中繁殖，最終引發炎癥。
3、忌食發物
所謂的發物就是指能夠引起某些疾病的食物，白癜風所引起的白斑在平時不痛不癢，但在這些食物食用之后，很容易引起皮膚發癢起痘，引發白斑發癢，比如竹筍，酒類，蔥蒜，羊肉等。所以要少吃辛辣等刺激性的食物，以免刺激患者的皮膚，傷害人體自身的免疫功能，加劇白癜風的發作。
二、預防白癜風“三吃”
1、多吃含鐵的食物
很多女性白癜風患者特別害怕寒冷，氣溫一下降，身體就會受不了。即使在暖和的房間里，也會手腳冰涼。這就是缺少鐵的表現，可適當的吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬肉、大豆、雞血等等。
2、多食黑色食物
黑色食品是指天然黑色或紫紅色的各種動植物食品，白斑病患者可以多食黑芝麻、黑豆、黑葡萄、黑木耳及動物肝臟等，不僅可以直截補充黑色素，還能攝取大量微量元素，對防止白斑病有利。而且常吃黑色食品能促進血液循環，提高免疫機能，從而達到治療白癜風的目的。
3、多吃些含銅的食物
白癜風除了藥物治療外，還要增加富含酪氨酸酶食物的攝入。酪氨酸主要來源于食物，酪氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，繼而使黑色素合成加快。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅對白癜風病的擴散有抑制作用。故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、豆類和新鮮蔬菜等。
