營養師小糖來為大家解答,糖友們平時最頭疼的就是飲食問題了,不知道什么能吃,什么不能吃,具體能吃多少。下面小糖就來給大家做個小盤點,覺得有用的話,可以收藏一下。
1.各類含糖糕點,如蛋糕、蛋黃酥、月餅,還有糯米制品如粽子、湯圓、驢打滾等,都是升糖速度比較快的。
2.各類高鹽食物,如咸肉、咸菜、火腿、香腸、咸鴨蛋等,高鹽食物同樣對糖尿病人很不利。
3.各類高脂肪食物,如肥肉、動物內臟,還有人造奶油等反式脂肪酸,及薯片、泡面等零食,都屬于高脂食物。
1.各類主食,如米飯、燕麥、蕎麥、饅頭、面條等。由于主食富含碳水化合物,升糖反應較高,所以要把控食用量,主食吃多了或吃少了都會有弊端,最好根據個人身高體重進行計算。
2.淀粉類蔬菜,如土豆、山藥、蓮藕、芋頭、南瓜等,這類食物雖然被歸為蔬菜,但應該當做主食來吃,因為它們富含淀粉,比較容易升高血糖,吃了這類蔬菜,要扣除相應的主食量
3.大豆及豆制品,大豆雖然富含蛋白質,但同時也富含淀粉,比如黃豆、豌豆等,吃的時候也不能太多。而豆制品富含蛋白質,并發有腎病的糖友盡量不要食用。
4.肉類,以雞鴨魚等白肉為主,每日可食用100克左右。而豬牛羊這樣的紅肉盡量少吃,每日限制在50克內,因為脂肪含量相對較高。
5.堅果類,如花生、核桃、芝麻、開心果等,雖然富含健康的不飽和脂肪酸,但因熱量較高需限制食用,每日一小把的量即可。
6.水果類,在血糖控制較好的糖友可以吃水果,控制不好的暫時別吃,以蘋果、柚子、草莓、櫻桃、番石榴這樣的低糖水果為主,別吃香蕉、榴蓮、芒果這樣的高糖水果。
7.牛奶豆漿咖啡等飲品,盡量選擇原味不加糖的,每日飲用1-2杯都是可以的,但切記,不要喝奶茶。
綠葉蔬菜:生菜、空心菜、西藍花、竹筍、萵筍、黃瓜、綠豆芽、莧菜等等,纖維含量高熱量低,多吃問題也不大。建議每日吃夠500克綠葉蔬菜,其中深色蔬菜要占半。
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