吃相是一個(gè)孩子教養(yǎng)的綜合體現(xiàn)，日常生活中注重培養(yǎng)，餐桌上他就一定能成為家庭的名片。
作者：韓老白（爸媽內(nèi)參主筆）
倉稟實(shí)而知禮節(jié)，最近，制作精良、宣揚(yáng)中華美食文化的《舌尖上的中國3》一出現(xiàn)就刷爆朋友圈。
不僅畫面里的地道美食讓人垂涎欲滴，更為難得的是，故事里講述的手藝人的匠心和就餐禮儀的細(xì)致令人受益頗豐。
有一集講到平江人的十大碗情席，宴席禮儀由穿戴整潔的老師傅言傳身教，把它作為禮物代代傳承，宴席規(guī)矩有席位主次、倒酒的手法、吃飯拿筷的先后……
每一步都有講究，參與節(jié)目錄制的孩子們各個(gè)溫順可愛有禮有節(jié)，看了讓人心中一暖。
現(xiàn)實(shí)生活中帶孩子聚餐是什么樣子，想必大家都會(huì)心照不宣，最可怕的是，很多人認(rèn)為這沒什么，孩子嘛，吵吵鬧鬧不守規(guī)矩很正常。
可是要知道，正如《禮記·學(xué)記》所說：“玉不琢，不成器，人不學(xué)，不知道。”
別讓孩子的吃相，暴露了你的家風(fēng)。
沒人會(huì)告訴你，你的孩子這樣沒家教
過年聚餐時(shí)有熊孩子在場(chǎng)，簡(jiǎn)直就是災(zāi)難。
飯菜還沒上桌的時(shí)候，閨蜜6歲的兒子晨晨忽然被什么東西卡住，小臉憋得發(fā)青、氣喘吁吁，把當(dāng)場(chǎng)的賓客都嚇得半死。
還好在場(chǎng)有一位醫(yī)生朋友實(shí)施急救，原來他趁大人互相拜年聊天的時(shí)候，為了避免另一個(gè)孩子問他要零食，一口氣把所有冰糖都塞進(jìn)自己嘴里。
開始正餐時(shí)，他吵著必須要媽媽喂飯才肯吃；他愛吃的糖醋里脊上來時(shí)，他非得把這道菜轉(zhuǎn)到自己跟前，別的客人一口都沒吃上。
席間閑聊，鄰桌的叔叔指著一盤蔬菜問晨晨“你知道這是什么嗎？”，他答不上來，換了另一個(gè)問，又沒答上來，結(jié)果晨晨邊吃邊哇哇大哭，哄都哄不住，搞得那個(gè)叔叔滿頭大汗，極其尷尬。
晨晨在聚餐時(shí)的表現(xiàn)讓在場(chǎng)的所有人都驚呆了！
還有幾個(gè)孩子，跟晨晨的表現(xiàn)也不相上下，我們不禁要問：現(xiàn)在的孩子都怎么了？
聚餐中孩子們的哭聲、喊聲、打鬧聲，聲聲入耳此起彼伏，把大人忙的雞飛狗跳，有位同事打趣說：
“今年不讓放鞭炮，換成了孩子們的哭鬧咆哮了。”
古人曰“不學(xué)禮，無以立”。餐桌雖小，但他們?cè)谶@小小餐桌上的言行卻體現(xiàn)了父母的層次和教育理念。
誰也不會(huì)直言道出你家孩子缺家教，但是一場(chǎng)飯局下來，有的人會(huì)漸漸疏遠(yuǎn)你，有的人會(huì)暗暗投訴你，還有的因?yàn)榕c領(lǐng)導(dǎo)同桌，孩子的表現(xiàn)導(dǎo)致個(gè)人形象大打折扣，你孩子的吃相，正在逐漸毀了你。
臺(tái)灣作家林清玄在描寫一篇有關(guān)食物的文章中說道：
“人總是選著自己的喜好，這喜好往往與自己的性格和本質(zhì)十分接近，所以從一個(gè)人的食物可以看出他的人格。”
而我覺得，不僅僅是吃的內(nèi)容，吃的態(tài)度，也可以看出一個(gè)人的人格，這種人格，就是教養(yǎng)。
孩子的吃相，藏著一家人的幸福
孩子不好的吃相有三種：
霸道總裁型，看到喜歡的菜就霸占在自己前面，還不讓賓客沾染；
狼吞虎咽型，菜都沒上齊，不管三七二十一先吃飽了再說；
皇帝巡邏型，超過6歲還要家長(zhǎng)喂飯，一言不合就發(fā)飆。
中華民族素來是禮儀之邦，重視吃相，就注重禮節(jié)。即便是活躍在大眾視線中的明星們，也特別重視孩子吃相的教育。
在《爸爸去哪兒》的將節(jié)目里，Max吃了一口饅頭，就遞過來給吳尊，吳尊毫不猶豫接過來就吃了。
Neinei問爸爸：“你喜歡嗎？為什么你什么都吃？”
吳尊耐心地跟孩子們說：“這個(gè)世界上還有很多人沒有東西吃，所以我們要珍惜糧食，不能浪費(fèi)。”
甜馨和爸爸、爺爺奶奶一起吃飯的時(shí)候，飯前一家人干杯，甜馨雖然是小孩子，但也端著杯子恭恭敬敬和大家一起碰杯。
奶奶跟甜馨說“節(jié)日快樂”，甜心禮貌回應(yīng)“奶奶辛苦了”。吃飯的時(shí)候媽媽來電話，甜馨超級(jí)貼心說“媽媽工作辛苦了”。
在吃的面前，能夠做到有禮有節(jié)的孩子，一家人都會(huì)從餐桌上收獲幸福，其樂融融。
黃磊曾經(jīng)在微博上po過一張多多和妹妹吃飯的圖片。照片中，兩個(gè)女兒正在家里對(duì)著一大碗西紅柿雞蛋面開啟吃貨模式。
多多拿著筷子低頭看著妹妹，似乎是在問她“要不要再吃點(diǎn)兒”。妹妹則乖巧地望著碗里地面，甜甜地笑，畫面超級(jí)溫馨迷人。
朱熹在《童蒙須知》上描述：凡飲食于長(zhǎng)著之前，必輕嚼緩咽，不可聞飲食之聲。凡飲食之物，勿爭(zhēng)較多少美惡。
古人就已經(jīng)參透了這樣地哲學(xué)：吃相好看的人，家庭幸福指數(shù)一定很高。
餐桌上，培養(yǎng)孩子的感恩之心
在餐桌上，培養(yǎng)孩子的感恩之心是教會(huì)孩子養(yǎng)成良好“吃相”教育的核心一環(huán)。
錢鐘書在教導(dǎo)女兒用餐的時(shí)候，提到一個(gè)觀點(diǎn)：吃飯有時(shí)很像結(jié)婚。
吃飯已經(jīng)不單單是果腹這么簡(jiǎn)單的事情了。餐桌的還有社交的功用，比如聯(lián)絡(luò)感情、談生意等等。
餐桌上的有禮有節(jié)，會(huì)讓孩子一生受益。
小天王周杰倫爆料自己為什么會(huì)娶昆凌，因?yàn)樗貏e懂得感恩，有儀式感。
她會(huì)在吃飯前一家人坐在一起進(jìn)行禱告，感謝這來之不易的食物，感謝是愛讓家人永久陪伴，濃濃的家庭氛圍深深感染了他。
古往今來的外交家們，都注重吃飯禮儀，正所謂“吃相可以興邦”。外交家的一舉一動(dòng)，都代表著一個(gè)國家的形象。
外交家的吃相，便更是一個(gè)國家的臉面了。
周總理的衛(wèi)士長(zhǎng)楊德中身材高大，很有氣派。因?yàn)樗切l(wèi)士長(zhǎng)，吃飯時(shí)要站在那里看著大家都入座后他才坐下。
而周總理進(jìn)入餐廳后，經(jīng)常就隨便坐在一個(gè)座位上，其他人也都不愿意坐在總理應(yīng)該坐的位子上，所以最后只剩下那個(gè)位子給楊德中。
由于這種情況，在加納時(shí)，當(dāng)?shù)胤?wù)人員想當(dāng)然地認(rèn)為他一定就是總理。每次上菜都先給他，對(duì)他特別殷勤。
直到訪問快結(jié)束時(shí)，周總理向各位服務(wù)人員一一握手表示感謝，那些人才恍然大悟。他們異口同聲地說‘中國的總理真好。’”
言傳身教是最好的教育方式，周總理身體力行在吃飯時(shí)教會(huì)孩子們細(xì)微處尊重每一個(gè)人，這種愛都會(huì)傳遞給孩子，并延續(xù)下去。
前些日子，我去拜訪一位老者，他的子孫后代都很優(yōu)秀，他告訴我餐桌上最適合培養(yǎng)孩子的感恩之心。
在學(xué)校食堂，我經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無珍惜之心。
于是我會(huì)偷偷坐在這些學(xué)生的餐桌上，跟他們一起吃飯一起聊天，吃完默默收拾碗筷、不浪費(fèi)一滴糧食，學(xué)生們看到我這樣子做也會(huì)不好意思再倒掉。
感恩之心是一切道德的起源，常懷感恩之心的孩子，會(huì)知足常樂，珍惜今日生活來之不易。
在用餐過程中的每一個(gè)細(xì)小動(dòng)作，都反映了每個(gè)人的教養(yǎng)。
每個(gè)人的“吃相”，不是個(gè)人私事，在社交場(chǎng)合，與朋友一起吃飯，“吃相”便成了社交禮儀。
文明的“吃相”應(yīng)從小培養(yǎng)，父母長(zhǎng)輩自己首先應(yīng)為孩子做出榜樣。
教會(huì)孩子好好吃飯，是最高級(jí)的家風(fēng)
要知道家庭是社會(huì)的基本細(xì)胞，是人生的第一所學(xué)校，所以我們要多回家吃飯。
不論時(shí)代發(fā)生多大變化，不論生活格局發(fā)生多大變化，我們都要重視家庭建設(shè)，注重家庭、注重家教、注重家風(fēng)。
曾國藩通過寫家書，教訓(xùn)兄弟子侄，留下曾氏家風(fēng)。所以，曾氏后人人才輩出。
范仲淹撰寫《義莊規(guī)矩》，立為家族“基本法”，于是有范氏800年長(zhǎng)盛不衰。
在家庭聚餐中，養(yǎng)成吃飯的好家風(fēng)，有助于個(gè)人在社會(huì)上的成就。想要孩子有好的“吃相”，可以從以下幾點(diǎn)來入手：
1. 適當(dāng)“偷懶”，增強(qiáng)孩子獨(dú)立性
孩子從4歲起就要支持他參與到家務(wù)活動(dòng)中，做些力所能及的事情。
比如，早上起床疊被，掃地擦桌倒垃圾，帶孩子去菜市場(chǎng)逛逛，選菜買菜，計(jì)算價(jià)格等等。
如果家里來客人吃飯，讓孩子擺放餐具，做些待客的準(zhǔn)備工作。
2. 為孩子量身定制立規(guī)矩
對(duì)于孩子來說，簡(jiǎn)單統(tǒng)一的規(guī)矩他們是可以接受的。
只要家長(zhǎng)持之以恒，情緒穩(wěn)定地要求孩子，每天抽10分鐘跟孩子回顧一下執(zhí)行情況，對(duì)好行為提出表揚(yáng)，對(duì)不足之處提出改進(jìn)意見，孩子都會(huì)慢慢“按規(guī)矩辦事”。
《游戲力》這本書里建議所有的父母，把要告訴給孩子的道理，用孩子能理解的語言告訴給他們。
游戲就是孩子可以理解的“語言”，帶孩子玩場(chǎng)景化角色扮演的游戲，就很容易幫助孩子建立規(guī)矩意識(shí)。
3. 激發(fā)孩子探索欲
每一個(gè)孩子在成長(zhǎng)過程不需要一個(gè)監(jiān)督者，而是需要的是一個(gè)引導(dǎo)者，支持者和陪伴者。
如果家長(zhǎng)能做到“提問”和“耐心”，孩子的就會(huì)逐漸培養(yǎng)出從一切事物中獲取知識(shí)的能力，孩子的知識(shí)面自然會(huì)廣一些，不至于變成個(gè)“一問三不知”的呆萌寶寶了。
比爾·蓋茨是幸運(yùn)的，他的母親在跟別人聊西雅圖的歷史和博物館時(shí)，就允許只有3歲的他待在旁邊，他能聽懂嗎？
不見得，但這卻說明媽媽不放過任何一個(gè)激發(fā)孩子興趣的機(jī)會(huì)。
在家里，蓋茨可以隨意翻動(dòng)父母的藏書，7歲的他就可以閱讀《世界圖書百科全書》；父母鼓勵(lì)他參加童子軍，在那里他收獲了與其他孩子的相處之道，15歲的他就可以編寫復(fù)雜的程序。
蓋茨的成功，離不開父母的教子有方。
4. 培養(yǎng)孩子的分享意識(shí)
魯迅說“兒童的行為，出于天性，也因環(huán)境而改變，所以孔融會(huì)讓梨。”
比如，在家里，可以鼓勵(lì)孩子分享水果、糕點(diǎn)給家里的每一個(gè)成員。并且要對(duì)孩子表達(dá)感謝，讓她感受到分享后的喜悅感。
除了食物，玩具的分享，還可以幫助孩子擴(kuò)展到情緒的分享。比如家長(zhǎng)每天抽時(shí)間跟孩子分享一下自己的所見所聞，引導(dǎo)著孩子分享他的。
吃相是一個(gè)孩子教養(yǎng)的綜合體現(xiàn)，日常生活中注重培養(yǎng)，餐桌上他就一定能成為家庭的名片。
孩子的吃相，藏著家庭的未來，是最高級(jí)的家風(fēng)。
作者簡(jiǎn)介：韓老白，富書簽約作者，獅子座正能量辣媽，文藝小清新設(shè)計(jì)師。讀研時(shí)擔(dān)任校報(bào)主編，畢業(yè)后工作五年從設(shè)計(jì)院裸辭。懂點(diǎn)心理學(xué)，專注塑造女性職場(chǎng)、婚姻幸福力，愿我的文字，陪伴萬千女性共同成長(zhǎng)。
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