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這樣做的大白菜雅致又鮮美，純素菌蔬餡澆上醬汁，爽口又不膩

▲點我，看視頻

主料：白菜、胡蘿卜、杏鮑菇、芹菜

輔料：花生碎、生抽、素蠔油、蔬菜精、鹽；

澆醬：芝麻醬、辣椒粉、白芝麻

1.胡蘿卜切絲，杏鮑菇切絲，芹菜切段

2.鍋里水開后加油，放白菜煮2分鐘撈起，切去梗備用

3.油熱放杏鮑菇、胡蘿卜炒香

4.放花生碎、生抽、素蠔油、蔬菜精、鹽，加入芹菜葉翻炒1分鐘出鍋

5.把大白菜攤開放上菌蔬餡，卷起來包成白菜菌蔬卷

       6.全部包好后下熱油煎，兩邊煎金黃后出鍋排盤

7.把煎好的白菜卷澆上芝麻醬、辣椒粉、白芝麻，就可以開吃了


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