挑選并種植喜愛的香草品種，是開啟自建香草花園的第一步。
選擇能適應所在地區氣候條件的香草品種，并花費一些時間來考慮用什么樣的花盆來種植，還要留心選擇的香草需要的光照時長，這決定了它們在花園中的位置。
如果你有一個蔬菜花園、花圃或花壇，可以在已生長的植株中間種上香草。栽種喜陽香草的位置一定要有足夠的日光，而喜陰的香草則可以種在較高的裝飾型植物周圍。
▲共享空間：香草會讓菜園看上去更美麗、更實用。
一個規模較小以日常使用為主的香草花園只需要1.5mX3.5m的空間即可。如果可能，盡量將香草花園的位置定于你隨時可見的地方。就算再小的花園也需要正式的規劃。在碎石路、磚路或石板小徑兩邊種植低矮的香草，例如百里香或洋甘菊。
開工前要在圖紙上規劃好你的夢想花園，然后標出種植區域。添加棚架、藤架、拱門、柱子、噴泉和雕像，會更有花園氣息。如果花園有坡度，臺階也可以成為設計的亮點。
▲善于利用空間 ：將花盆放置于朝南的墻邊和遮蔽物的前方，能讓他們曬到更多的太陽。
在種植香草之前，可用這種簡單的方法來測試土壤。
最好的土壤是肥土(黏土和沙土比例恰當、肥沃的土壤)，黏土需要加入沙士和堆肥來增加孔隙，沙土中需要添加堆肥才會具有水分和營養。
1、去除雜草、野草或植株，并用土鍬挖起土塊。在花園中的其他兩處位置重復此工作。
2、將土樣混合均勻后，在手掌中擠捏土樣，并用手指按壓。若散開，就是肥土;若非常堅硬并含有沙粒，就是沙土;若黏成一團，就是黏土。
在長、寬各1.5m，高90cm的堆肥桶中放入草梗、菜葉、未經烹飪的蔬菜廚余和枯死的植株(不能有病蟲害)。不要加入任何雜草或草皮，以免混入雜草種子。
1、將收集到的堆肥材料倒入堆肥箱中。保持堆積物濕潤，用鐵叉或鐵鏟每2周翻動1次，直到原料開始分解。
2、在堆肥變成黑褐色，并分解成碎屑狀，聞起來類似泥土味后，就可以開始使用了。
從播種開始種植香草有很多好處。播種育苗會比從苗圃購買幼苗更便宜，并且播種繁殖的香草，在合適的季節里會形成強健的根球，便于移栽。
1、用細土填滿花盆，并輕輕壓緊。將花盆澆透水后讓其瀝干，再將種子放入土中或在表面撒播(根據種子包裝袋上的說明來操作)。
2、用蛭石或少許盆栽士輕輕覆蓋種子。再次澆透水后，將育苗盆置于溫暖處，防止土壤完全干透。
種子發芽后需要更多的空間來生長。因此，在幼苗長出4片或更多真葉后，移栽至更大的花盆中。
1、將小苗從育苗盆中拔出時，捏住它們的真葉而不是莖，輕輕往上拉，同時用另一只手擠壓花盆或育苗盆的底部。
2、在裝滿土的花盆中央挖一個小洞，放入帶根團的小苗，高度要稍低于周圍的盆土。填入一些土壤，輕輕壓實、澆水并放置于溫暖、陽光可直射的地方。
有時候全部自己播種不現實，特別是想要種植不同的植株，卻沒有足夠的空間來播種時，或者某些品種很難通過播種繁殖時。花市里經常會有一些幼苗可供選擇，苗圃中的品種更齊全。
換盆：確保花盆底部有排水口，底部放置一把堆肥和碎石；將其移入新的盆中，并用盆土填滿空隙處稍壓緊，將盆栽完全澆透。
定植于花園中：翻挖15~30cm深度的土壤，直至土質變松；在植株周圍填土，并用手掌壓實。將植株周圍的土壤全部澆透。
當你喜愛的香草成活后，便可以開始通過各種繁殖方法來增加它們的數量，以防其無法抵御寒冷的冬季等意外情況的發生。
春季在小植株上截取嫩莖，或夏末從成熟的枝條上截取半成熟的枝條，也可以在生長季節結束之前，從木質莖上截取硬質莖稈。
1、選取沒有花苞但長滿葉片的健康枝條，傾斜剪下并去除底部的葉片。
2、在最下方葉片約5cm處切下莖節。種植于盆土中，并澆透水。用干凈的塑料袋包裹以保持濕潤。
可以用半成熟或成熟的根系來繁殖新的植株，例如薄荷就能在嚴冬或冬末休眠時進行分株繁殖。
1、挖出根系并將根系分開。剪下5cm的根段，避免誤傷細根及未成熟的根系。
2、保留剪下的根系上從植株根部筆直生長的部分及盤在花盆底部的部分。垂直種于盆土中，用蛭石覆蓋。
盆栽香草和露地栽種的香草有不同的栽培要求。查看種子包裝袋后的說明或咨詢當地的園藝中心或苗圃，了解選擇的植物是否有特殊要求。
露地：當土壤表面約5cm深處開始變干，則可開始澆水。如果使用自動澆灌設備或大水管，需在早上進行，這樣葉片上的水分就能在陽光下蒸發掉。
盆栽：盆栽香草比露地栽種的香草澆水更頻繁，因為它們的根系無法自行延伸至濕潤區域。在非常暖和的天氣或炎熱的夏天需要每天澆水。
▲及早澆水：盡量在早上給香草澆水，可避免夜間植株掛水滴而產生霉菌。
露地：在土壤表面鋪上一層堆肥，然后在春季翻入泥土中來增加營養。香草需要在生長季節經常采摘，但這也會消耗營養，因此可在仲夏時追肥。
盆栽: 在理想情況下，盆栽植物在生長季節每6周可施加顆粒或液態的有機肥，特別是在經常采摘的情況下更需要補充養分。
▲充分施肥 。
野草會和植株爭搶水分、陽光、營養和空間，打敗它們的關鍵是在你看到時就馬上拔除。種植香草的一個好處是它們帶有芳香精油，自身能抵御害蟲的侵襲，因此香草花園中的其他植物也可以得到非常好的保護。
為了防止野草叢生，應在它們開始結子前去除并確保盡可能連根拔除，特別是多年生野草。
▲拔除：這是消滅所有已開始生長的野草最有效的辦法。
常見的害蟲有：毛蟲類、蛞蝓和蝸牛、蚜蟲類以及葡萄象甲。
▲短促、有力的電擊 ：在花盆或其他容器的邊緣粘上一圈銅質膠帶，可擊退蛞蝓和蝸牛。
大部分香草都不易得病，不需要特別的照料和維護，但有時還是會受到病害侵襲。一旦感病，要快速處理以防大范圍傳播。
細菌：如果細菌通過傷口侵入植株，可在感染部位用自制的有機藥劑噴灑。藥劑的制作方法是將12個大蒜瓣榨汁后兌1.2L的水來稀釋。過濾后裝入噴壺中，按需噴灑。如果植株幾天內情況沒有改變，則切下受感染的部分并銷毀。確保將使用過的修剪工具進行消毒。
▲有機噴霧：可以方便地制作自己的噴霧，并用來治療任何細菌引起的植物疾病。
真菌：盡管真菌很少光顧香草，但一些香草，如薄荷在溫暖、潮濕的環境下很容易得銹病和白粉病。用堿液噴灑可控制真菌感染，并使用有機方法控制真菌疾病。
▲白粉病：一種在香草葉片上出現的白色真菌。
病毒：花葉病毒會導致葉片上出現白色、黃色或淺綠色斑點。環斑病毒會導致葉片上出現灰白色、黃色的環狀斑點。其他病毒會導致卷葉現象。它們不會產生嚴重的傷害，但還是要去除被感染的植株并銷毀。
▲卷葉：這是病毒侵襲的標志，多通過蟲害或受感染的工具傳播。
聲明：圖文/
