今天，本來是某人休息日，可為了準備明天的原文考試忙得不亦樂乎。一把年紀了，學語言真有點要人命的趕腳??，俺在旁邊幫不上任何忙，那就發揮恩賜做點好吃的犒勞犒勞唄??。
再者，給幾位剛進入婚姻的新娘子出主意，讓他們在家里來一個圣誕節的二人浪漫晚餐。于是，本美篇就這么出爐了……
黑椒牛柳炒意面，是老卓最愛的西餐之一。
西餐為啥不能頓頓吃？就是那膩人的cheese啊，咱這鐵桿兒中國胃哪吃得消！
可是這道菜，沒有cheese，卻有醬油，與其說是西餐，不如說是中國面條換成意大利面條，熟油海椒換成黑胡椒而已??
菜場買回青椒、紅椒、白蘑菇和牛柳
鍋里水燒開，加點油和鹽（這招是以前學到的，原理不知），再放入意面。千萬不要放多了哦，它會長大滴！
趁著意面在鍋里煮啊煮的時候，就開始忙活這邊了。
炒牛肉一定要放雞蛋清，記住，只要蛋清，類似于嫩肉粉效果（但嫩肉粉是化學的，盡量少吃）
于是，這個分蛋器就不可少了
牛肉切絲，碼上雞蛋清、料酒、生抽、糖、少許生粉（不要太多，否則炒出來就會成糊糊）
鍋里下油和牛肉翻炒;
注意：我都是冷鍋冷油炒肉，這樣肉不會老，所以我沒用菜籽油而是葵花籽油之類的;
再放入配菜繼續翻炒，加入醬油和少許糖調色調味
待炒熟后放入煮熟的意面翻炒，可再加入少許醬油調色調味（注意不要太咸）
注意：這一步尤其關鍵，因為這個黑胡椒粒！牌子可以換成別的，但一定要是黑胡椒粒而不能是黑胡椒粉哦！
有了它，其它都是'浮云'
關火，加入這么多量的黑胡椒粒繼續翻炒，準備起鍋裝盤
最近霧霾重，只能盡力而為喝點銀耳湯潤肺了。
于是，就有了這中西合璧的二人午餐
照老卓慣例，來個特寫吧！??
如果是二人圣誕浪漫晚餐，那就再做個水果沙拉和南瓜土豆奶油濃湯（破壁機食譜，很好做的），配上兩杯紅酒，點上蠟燭，鋪上圣誕餐桌布……剩下的，各位就去無限創意吧！期待你們的大作哦??
