西式的湯特別的濃稠！加入奶油和蝦仁后味道鮮美又香濃～好喝又營養哈！一喝就會愛上這個湯！！

口菇煮湯有一股特別的香味！營養豐富是一種高蛋白低脂肪的菌菇！增加你的食欲哈！加入的雞胸肉和蝦仁也去碳水和脂肪很少～而且是高蛋白的哈！所以這個湯非常的營養哦～

教你在家簡單做西式奶油蘑菇湯哦！做西式的蘑菇湯～蘑菇要先用破壁機磨成糊狀！煮起來才會更細膩柔滑哦～我家破壁機是vitamix家的哈！！真的太好用了～打磨細膩方便快捷！做各種好吃的料理～很適合懶人哈

材料：口菇200克、蝦仁8個、雞胸肉50克、洋蔥丁適量、面粉50克、奶油100毫升、純牛奶200毫升、涼開水300毫升、白胡椒少許、鹽少許

做法：

1??口菇切塊，鍋里倒入口菇焯水后撈出沖洗干凈表面的氣泡～

2??破壁機里加入300毫升的涼開水，倒入口菇！（口菇拿起8片備用，不用放入破壁機）7檔打磨30秒左右即可！磨出來的糊超級細膩的哦～

3??熱鍋后加入少許油加入剩余蘑菇片、蝦仁、雞胸肉、洋蔥丁爆炒熟，加入少許鹽調味

4??熱鍋后倒入適量的油，加入50克的面粉迅速攪拌均勻油和面糊混合一起～加入剛剛磨好的蘑菇糊用鍋鏟迅速攪拌均勻！一定要快！防止面粉結疙瘩～接著加入100毫升奶油和200毫升純牛奶～攪拌均勻煮至燒開后加入炒好的蘑菇片、蝦仁、雞胸肉和洋蔥丁繼續煮10分鐘左右即可

5??出鍋后可以在奶油蘑菇湯上少許奶油和西餐調料歐芹～