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來源: 菜瓢谷 發布時間: 2015-01-26 15:15:40 瀏覽: 6856 我有話說隨著物價越來越高，有很多上班族的午餐選擇了自己帶飯。有的網友就會擔心帶飯過涼或者不健康，久而久之影響到身體狀況。今天小編就來為大家出出招，看看上班族帶飯怎樣做營養又健康，怎樣做才能既緩解疲勞又防止吃飽犯困。上班族帶飯的原則午餐一定要吃好，這樣不但可以補充營養，更能緩解上午工作的疲勞，而要做到這一點，就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質，米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。很多上班族帶飯，都是將前一晚多做好的飯菜整合到飯盒中，第二天帶到公司做午飯便當。其實這樣做有所欠妥。飯菜最好只要八成熟。現在辦公室里是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以一旦帶飯，是必須通過微波爐加熱，為了防止這個環節影響整體營養，所以備餐時，只要做八九成熟就可以了，這樣一來，不但準備的時候省時，還能為午餐留下更多的營養。還有，上班族綠葉蔬菜最好別帶。在飯館后廚，一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間，這也是為了防止營養流失，所以一般作為要經過兩道加熱關的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了，因為吃了對身體也沒有好處。

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