肝臟是人體最主要的解毒器官，所有的食毒、體毒、藥毒、酒精毒等都要靠肝臟來分解，但是肝臟在分解這些有毒物質時，也會對肝臟本身造成傷害，再加上現代人不健康的生活方式，晚睡熬夜、抽煙喝酒、經常不運動等，加重了肝臟的負擔，如果不及時給肝臟解毒的話，就會導致肝毒重，而肝毒重會影響到肝臟功能，誘發肝臟疾病，嚴重的甚至還會轉化成肝癌，因此， 給肝臟解毒刻不容緩。那么如何給肝臟解毒呢？其實通過食療的方法就很不錯！
1、黑蒜
黑蒜是天然“解毒王”，其中的微量元素硒能通過肝臟啟動排出毒素的酵素，還含有高量的大蒜素和硒，能有效排出肝臟排毒，為肝洗澡排毒。
2、菊花茶
菊花茶具有清熱解毒，養肝明目的功效，適當的食用能夠幫助你保護視力，緩解因長期面對電腦和手機所產生的疲勞和干澀感，而且能夠平肝、養肝、護肝，男女都很適合喝。
3、苦蕎茶
多喝苦蕎茶能夠很好地保護肝臟，尤其是對于肝功能比較差、患有酒精肝和脂肪肝的人來說，每天一杯苦蕎茶，對養肝護肝有很好的療效，苦蕎麥中有一種特殊的活性元素，有助于體內有毒物質的排出，給肝臟來個大掃除。
4、葛根
葛根很多人都不怎么了解，但是注重養生的人都知道，葛根的用處非常大，無論男女都非常受歡迎。葛根是一種對肝臟具有很好保養作用的天然食材，對酒精肝、脂肪肝都有很好的康復作用，是飲酒人士的福音，能夠修復肝細胞的氧化，預防肝臟功能障礙引起的急性肝炎，尤其是在排肝毒上面效果非常顯著，經常吃有很好的養肝護肝的療效。
