■李鋼
一、要積極參加體育活動
老年人可以根據自身情況，參加一些體育鍛煉，如散步、打太極拳，跳廣場舞和交誼舞等。進行體育活動會使人的血液循環加快，使腦細胞得到充足的氧分和氧氣。通過規律的體育鍛煉和有意識的加強記憶訓練，在一定程度上可延緩神經細胞老化的過程，防治腦功能衰退。因此，老年人可通過經常參加體育活動來預防老年性癡呆。
二、要心情開朗、注意睡眠
抑郁是老年人常見的心理疾病，常與軀體疾病互為影響，抑郁可以加重老年性癡呆，因此要避免精神刺激，以防治大腦組織功能損害。要保持精神愉快，家庭和睦。尤其注意老年人睡眠問題，長期睡眠不良會導致老年性癡呆。
三、要減少糖、鹽、油的攝入量
人若在青、中年時期經常攝入大量的糖、鹽、油，到老年后就易患上老年性癡呆癥。因此，人們尤其老年人平時應以清淡的食物為主，盡量少吃含糖、鹽、油多的口味重食物。
四、要少飲或不飲烈性酒
科學研究證實，經常飲酒的人患老年性癡呆癥的幾率要比從不飲酒的高，這是因為酒精不但能使大腦細胞的密度降低，還能使大腦細胞快速萎縮。因此，人們應盡量避免飲酒，尤其應避免烈性酒。
五、要多飲茶
國際上有研究評價紅茶、綠茶、咖啡對老年人認知功能影響，結果提示綠茶中含有更多對老年人具有認知保護作用的某種化合物。
六、要常吃富含膽堿的食物
美國科學家研究發現，乙酰膽堿的缺乏是人們患老年性癡呆癥的主要原因之一。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用。而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，人們應多吃一些富含膽堿的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米等。
七、要常吃富含維生素12的食物
最近，科學家通過研究發現，常吃富含維生素12的食物有預防老年性癡呆的作用。富含維生素12的食物主要包括海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。
八、要吃七分飽
臨床研究發現，每餐都吃得很飽的人易患老年性癡呆癥。因此專家建議，老年人每餐都應只吃七分飽，這樣不但能起到預防老年性癡呆癥的作用，還能很好地保護消化系統。
九、要勤動腦
鍛煉腦力以及健腦是預防早期老年性癡呆癥最簡便易行的方法，人的思維功能也是用進廢退的，大腦接受的信息越多，腦細胞就越發達、越有生命力。因此，老年人應經常進行一些腦力活動，如看書、下棋、打牌、上網等。
十、要戒煙
最近，德國科學家通過調查發現，吸煙10年以上的人患老年性癡呆癥的幾率要遠遠大于從不吸煙的人。這是因為吸煙會引起腦供血不足，使腦細胞發生萎縮。因此，吸煙的老年人應積極戒煙，以避免因此患上老年性癡呆癥。
十一、要多咀嚼食物
生理學家發現，當人咀嚼食物時，其大腦的血流量會增加20%左右，而大腦血流量的增加對大腦細胞有養護作用。因此，老年人在吃食物時要多咀嚼，在不吃食物時也可進行空咀嚼，因為這樣可以預防老年性癡呆癥。
十二、要積極地防治便秘
便秘是引起老年性癡呆癥的重要原因之一。因為經常便秘的人，其腸道會產生氨、硫化氫、組織胺、硫醇和蚓哚等多種有毒物質，這些有毒物質會隨著血液循環進入大腦，從而誘發老年性癡呆癥。因此，老年人應積極地防治便秘，以預防老年性癡呆癥的發生。
十三、要經常活動手指
臨床研究發現，人活動手指可以給腦細胞以直接的刺激，對延緩腦細胞的衰老有很大的好處。因此，老年人可通過打算盤、彈琴、織毛衣、在手中轉動健身球、練書法等方式來運動手指，使大腦反應更加迅速和靈敏，從而可預防老年性癡呆癥的發生。
十四、要注意家族遺傳
老年性癡呆癥也是老年人大腦退化的一種表現。其發病因素有很多種，但家族遺傳是最顯著的病因之一，所以家族里有患有老年性癡呆癥的朋友可一定要加以重視起來，最重要的是要養成良好的生活與飲食習慣。
(作者為上海市第八人民醫院神經內科副主任醫師，專家門診時間:每周一上午，每周四下午)
來源： 文匯報
