肝臟是維持人體健康的重要器官。人們通過腸胃攝入的食物以及通過皮膚吸收的物質都需要經過肝臟的處理，因而肝臟經常和許多有害物質接觸。因此經常給你的肝臟排毒是非常有必要的。
它是肝炎死對頭，天然解毒王，每天堅持吃，肝炎、肝硬化不攻自破
酸梅
酸梅有補肝斂肝的效果，有養肝補肝的功效，還可以提高肝臟的解毒能力，是天然的解毒王，沒事常吃一吃，給你的肝臟“洗洗澡”。
秋葵
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、蛋白質等，堅持吃能夠保護肝臟，提高肝臟的解毒負擔。
鱷梨
鱷梨也富含谷胱甘肽（幫助肝排毒、保障肝功能的物質）。有研究表明，每周吃1-2個鱷梨，30天后肝功能得到改善。
蘆筍
蘆筍中含有豐富的氨基酸，相比于豆芽，它其中所含的氨基酸量要高出50倍左右。因此能幫助人體的肝臟分解酒精、從疲勞中恢復過來。
漿果
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
