天氣慢慢熱起來(lái)，涼菜也成了餐桌上的寵兒。不論是配粥還是配米飯，都妥妥的。小朝要分享的這道涼拌菜，不僅簡(jiǎn)單，而且味道鮮美，連鍋都不用的涼拌菜，你見(jiàn)過(guò)嗎？哈哈！而且現(xiàn)在春天天氣變化大，北京一下子從春天又回到了冬天，季節(jié)的變化容易感冒，特別是小孩子一定要多多注意。這道菜對(duì)保肝護(hù)目，增強(qiáng)免疫力都有很大的作用，平時(shí)可以多多拌起來(lái)吃哦！
這道菜選用了豌豆苗和豆芽作為主食材，豌豆苗是豌豆的細(xì)嫩的莖葉，其中含有多種人體必需的氨基酸，還有鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，并且味道清香，口感細(xì)嫩、滑潤(rùn)，色、香、味俱佳。我們家一端出來(lái)就開(kāi)搶而豆芽呢，內(nèi)部含有大量的維生素和豐富的氨基酸，把這倆菜拌一起，營(yíng)養(yǎng)就不用說(shuō)了，口感也是脆脆嫩嫩的。這個(gè)春天，你還不來(lái)一盤(pán)豆苗豆芽大拌菜嗎！
材料：
豌豆苗 1袋、豆芽 半袋、火腿 2片
A: 雞精 半小勺、鹽 少量、檸檬汁 一大勺、芝麻油 1~2大勺
步驟：
1、豌豆苗和豆芽洗凈瀝干，火腿切絲。
2、將豌豆苗和豆芽放入容器中，送入微波爐叮2~3分鐘。
3、將火腿絲和A份材料倒入2中，拌勻即可。
全程不到5分鐘的營(yíng)養(yǎng)涼拌菜，你學(xué)會(huì)了嗎？喜歡記得點(diǎn)贊、分享和收藏哦~
