肝臟是人體的重要器官，具有解毒、合成各種能量物質、代謝等功能，其中最為常用的就是解毒功能，因為我們人體所吸收的食物，藥物，空氣都是通過肝臟這個解毒功能分解有毒物質的，一旦肝臟出現問題，這些毒素堆積在體內，容易引發各種疾病。因此，做好日常生活中的肝臟保養對我們十分重要。
這幾種食物被稱為天然的”肝臟解毒王“，經常吃一點，可以幫你養肝護肝，排出肝部毒素，遠離肝病的困擾！
1、大蒜
大蒜對于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食欲，能幫助預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。
2、紅棗
紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。
3、獼猴桃
獼猴桃中含有肝臟需要的維生素，常吃能促使血液循環順暢，排出肝臟中的毒素，遠離肝病。而且獼猴桃中還含有特殊活性成分，有利于抑制誘發肝癌基因的突變。
4、菊花
菊花有清肝明目、疏散風熱、清熱解毒、平抑肝陽的作用。其中，菊花含有硒元素，可以起到修復肝細胞作用。能改善食欲不振、兩腳酸軟、睡眠不良、明顯乏力、面容灰暗、視力模糊等癥狀。
5、苦瓜
苦瓜性味苦寒，營養豐富，特別富含膳食纖維和維生素C，很好的補充人體的肝氣。苦瓜對肝臟有著重要的保護作用，它不僅護肝，還能降低肝癌的發生率。
6、蜂蜜泡蒜
蜂蜜泡蒜有很好的養肝效果，其中大蒜，除殺菌、抗癌之外，還能提高人體肝臟功能，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，其中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能，還能減輕原本強烈的蒜味。
7、決明子
決明子是一種中草藥，性苦。有清肝祛風、養腎、改善視力的作用。因此，利用決明子泡水具有清肝、消炎、減肥、排毒、排油的良好效果。
8、芹菜
芹菜是高纖維食物，常吃芹菜，對人體十分有益。要想疏肝散熱，芹菜是首選藥材。從芹菜子中分離出的一種堿性成分，有利于安定情緒，消除煩躁，對人體能起安定作用。因此，當感到肝火旺盛、情緒暴躁時，可適當吃點芹菜來平復情緒。
