前兩天去老媽家，老媽說買了兩個(gè)杏鮑菇，可是不會(huì)做，既然回娘家了，就得給老爸老媽露一手，我自己一人忙乎了十道菜，其中一道菜是他們最喜歡吃的，這道菜就是醬汁杏鮑菇，整整兩個(gè)杏鮑菇都做了，可是老爸老媽竟然沒吃夠，還讓我下次多做點(diǎn)，他們說這個(gè)醬汁杏鮑菇比肉還好吃！
杏鮑菇是很多人都非常喜歡的一種菌類蔬菜，杏鮑菇個(gè)頭大，肉多，很多人都非常愛吃杏鮑菇，杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉厚如鮑魚，常吃對(duì)身體好處多多，杏鮑菇可以美容養(yǎng)顏，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高人體免疫力。杏鮑菇的做法很多，肉片炒杏鮑菇、蠔油杏鮑菇、烤杏鮑菇、手撕杏鮑菇、魚香杏鮑菇，今天就來分享一道醬汁杏鮑菇，大家喜歡的話可以試試！
醬汁杏鮑菇
食材：杏鮑菇2個(gè)、蔥適量、蒜3瓣、香菜適量、生抽2勺、蠔油1勺、白糖1茶匙、鹽適量、水半碗、食用油適量
制作方法：
1、杏鮑菇洗凈后，切片，每個(gè)杏鮑菇片的反正面都劃十字花
2、切蒜末、蔥花、香菜末，備用
3、調(diào)制料汁：生抽2勺、蠔油1勺、白糖1茶匙、鹽適量、水半碗，拌勻備用
4、鍋中加適量油，加杏鮑菇煎至兩面金黃變軟
5、盛出備用，因?yàn)樯男吁U菇比較大，所以一鍋是煎不完的，把所有的杏鮑菇都煎完裝盤備用
6、鍋中把杏鮑菇都倒進(jìn)去，再把料汁都倒進(jìn)去，大火翻炒均勻即可
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