今天，有客戶要買八百多斤魚，何海榮要下網(wǎng)捕魚，參與捕魚的這些人，是朋友介紹過來的游客，他們都是從余姚市里過來的。
記者：預(yù)計今天有多少魚？
何海榮：幾千斤肯定有的了。
記者：都會有什么品種？
何海榮：這里是四大家魚為主。
大部分游客都是第一次親身體驗，顯得很興奮。
記者：您是第幾次來？
野豬飼養(yǎng)：特種野豬的生活習性、繁育和飼料選擇
游客：第一次來。
記者：好玩嗎？
游客：好玩，最好玩的是到下面去抓。
何海榮養(yǎng)的這些魚從來都不喂飼料。
何海榮：我們這個喂草的草魚，肚子沒有了，身材很苗條的，跟我一樣身材很苗條的，肚子里面沒有油的。就是賣得快一點，緊俏，搶手貨。游客：這個魚好吃。先下手為強，市場上買不到的。
記者：什么市場上買不到？
游客：這個價格肯定買不到，這個魚又那么新鮮，里面都沒有油的。
游客：自己抓上來，然后再自己蒸。從剛才一進門就沒有一點飼料，看見周邊這環(huán)境，然后再自己親手抓出來，吃起來的味道也更加好了。
魚一撈上來，這些游客就每人要個兩三條，還有人要給朋友捎帶上幾條，何海榮看在眼里樂在心里，他要的就是這個效果。
何海榮：又可以省很多勞力，這樣直接可以不用去吆喝，直接他們買走了，他們又覺得開心，主要還是更直接地看到這個產(chǎn)品跟其他地方不一樣。
這些游客聽說塘里還養(yǎng)有甲魚，就讓何海榮下網(wǎng)抓幾只。這些甲魚是仿野生養(yǎng)殖，把甲魚苗投進去后，就不喂任何飼料，任它們自由生長，因此野性十足。
何海榮：你看，動作快不快？它平時抓小魚的時候也是這么快的。
記者：速度快。
何海榮：對，速度快。
有游客要買記者手里的這只甲魚，何海榮卻說給錢也不賣。
何海榮：這個是三年以上的甲魚。
記者：你拿的是三年以上的，我拿的這個是多長時間的？
何海榮：兩年左右的。
記者：我這個不是符合你賣的標準的。
何海榮：對。它這個殼的顏色、光澤度，一看就不一樣。
記者：又咬上了。
低于三年的甲魚，何海榮一律不賣。那怎么區(qū)分甲魚的年份呢？不滿三年的甲魚底板偏白，指甲也更干凈，而且沒有那么鋒利。
何海榮：還有這個裙邊的區(qū)別，這個裙邊挺、厚，這個裙邊，你看，薄，往下翻的，不挺拔的。我要做的是長久的生意，來一個客戶要留一個客戶，用這樣的方式去拉動他們，所以說我寧可少賺一點，不好的甲魚我也不會賣給他的，我一定要按照我的標準我的要求，達到這個要求了我才可以賣。
因為何海榮的堅持，他的甲魚在當?shù)匦∮忻麣猓u250元到300元一斤，目前是當?shù)厥袌錾霞佐~價格的近兩倍。但是采訪的時候，何海榮卻跟記者說了這樣一段話。
何海榮：做什么事情，接下去我里面干這個干那個，事情反正很多的，都是圍繞著這個豬在轉(zhuǎn)，最終的目的都回到一個點上，就是養(yǎng)豬。
在家人朋友眼里，何海榮更是個不折不扣的“豬癡”。
何海榮的朋友 曹施金：對豬癡迷到什么程度呢？這豬場剛造的時候，他們倆夫妻跟豬，旁邊就是豬，他們夫妻倆的床在這兒，足足睡了一年多。它是沒有任何封閉的，就一張床，旁邊就是豬，叫我們旁人是無法想象的，他說什么，越近越好，能實時觀察它們。
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何海榮的妻子 徐蕾蕾：一待待個幾個月在豬圈里面，基本上兩個人很少有溝通的時間，整天住在里面，關(guān)注豬的這個程度已經(jīng)大大超過我了，我心里很不平衡，有那種失落感一樣。
采訪的時候，何海榮經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的情況。何海榮：這又說不來了。
何海榮：那個那個那個。
記者：怎么了？
何海榮：稍微等一下。
但是一進豬圈，何海榮像是變了一個人，情緒大增，對著這些豬說起來個沒完。
何海榮：好了，我知道你疼。又給我們家下了這么多小豬仔。豬，是從小到大陪我長大的，特別是童年的時候，它是我的伙伴。對豬有一種莫名的感情摻雜在里面，所以說豬對我真的像哥們（兒）一樣的。
何海榮開有三家獸藥店，加上魚塘和豬場的收益，一年有五百多萬元的收入，
在寧波當?shù)匦∮忻麣狻Ｈ欢S著采訪的深入，記者發(fā)現(xiàn)，何海榮的命運卻是幾經(jīng)轉(zhuǎn)折，他對豬的癡迷，一切都源于他那患有眼疾的父親。
何德明，何海榮的父親，患有先天性眼疾，開始的時候，視力能見度僅有一米，到了2006年，父親的兩只眼睛完全看不見了。盡管眼睛看不見，但父親卻是養(yǎng)豬的一把好手。
村民 沈才榮：肚子里一摸，懷孕的豬仔有幾個，他就摸得出來。他就是這樣，有這種水平，這種能力的人。
何海榮：冬天的時候，窗戶都關(guān)著的，他早上一進來，第一感覺，今天這里面的氣味好像不對，他說豬肯定要么拉痢疾了，要么豬有什么其他病狀出來了，很準的。一般常人很難做到的，用鼻子聞聞能聞出點什么。
采訪的時候，記者就見識了一番何海榮父親的養(yǎng)豬功夫。
何海榮：他剛才跟我講，這個小豬拉痢疾了，拉白痢，根據(jù)鼻子的氣味聞，白痢黃痢，他都能分辨得出來。
記者：連顏色都能分辨出來？
何海榮：對，它就氣味不一樣。
記者：我進來沒有聞到什么不一樣的地方。
何海榮：所以說一般人你聞不出的，剛才這里就是拉痢疾的地方。
何海榮在跟記者說話的時候，父親又告訴他兩窩小豬都在拉痢疾，父親眼睛看不見，他是怎么判斷的呢？
何海榮：他說這只拉得厲害，他又沒看到的，你看這個顏色。
記者：怎么不一樣了？
何海榮：反正這個痕跡在這里，還有這個屁眼洞大。
記者：他說什么？
何海榮：他說這只沒拉，很干凈，這個屁眼洞小小的。
記者：就是沒有這個拉稀的痕跡。
何海榮：對，沒有拉稀痕跡。
何海榮的父親把手當成眼睛用，加上鼻子和耳朵，摸索出了一套養(yǎng)豬竅門。在何海榮小時候，父親就是靠養(yǎng)豬維持一家生計。
何海榮：在人家眼里，好像我爸眼睛看不出，是個殘疾人，其實在我的眼里，他是一個完美無缺的人，非常了不起，我敬佩他，他是我的偶像。
然而，何海榮的童年，卻因為父親的眼疾蒙上了一層陰影。作為家里的頂梁柱，父親的眼睛不好使，掙錢的法子有限，何海榮的家在村里一直都是很窮的。
何海榮的朋友 曹施金：一次相親，對方到他家里來以后，一看是這么個情況，人家扭頭就走了。
何海榮的朋友 周高明：大家都看不起他，有些時候特意要把他老爸眼疾的問題拉出來，欺負他，侮辱他，他反正躲之又躲吧。
貧窮、自卑，這讓何海榮變得內(nèi)向，不愛說話，經(jīng)常一個人躲在豬圈里跟豬玩，豬是他兒時最好的玩伴。
何海榮：別怕，別怕，抱一個，抱一個，好，乖，怎么不聽話了？來。好了好了。
養(yǎng)豬：養(yǎng)豬成敗的四個關(guān)鍵因素
采訪的時候，何海榮帶著記者來到了父親最早養(yǎng)豬的地方，這里的一磚一瓦都是雙眼幾近失明的父親，自己一個人摸索著建起來的。雖然這個地方現(xiàn)在已經(jīng)廢棄了，但何海榮卻一直留著。他一站在這里，腦子里就浮現(xiàn)起父親磕磕碰碰，走在這條路上去喂豬的情形。
何海榮：這里都是高低不平的，這里上面房子屋檐很低的，假如說他一急，頭經(jīng)常碰的。有時候就是沒事會陪著他，就是我從眼睛第一眼看到，在后面剛要喊出來的時候，爸你小心，他已經(jīng)碰上去了，反正經(jīng)常的事情。有時候還好，有時候就眼角這里出血。反正這一幕，這一瞬間真的，就是有一種酸酸的，反正那種很難受的那一種感覺。
哪怕日子過得再苦，何海榮也從來沒聽父親抱怨過一句，父親的堅強和對命運的不屈服，深深地影響了何海榮。
何海榮：就是說從那時候，我就是說，反正暗暗地下決心，就說為這個家早點兒成熟起來，為這個家挑起重擔，叫我爸媽早點享點清福。
2001年9月，何海榮從金華農(nóng)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)后，到杭州的一家種豬場實習，實習期滿后，經(jīng)理想重用何海榮，并開出五萬元的年薪，但何海榮卻執(zhí)意要離開。
何海榮：我一直放不下我父親，父親又這么辛苦，這么眼睛看不到，為了培育我，他（很辛苦），反正我就是這個念頭，我就是這么想的，我一定要回去。
2002年11月，何海榮回到老家余姚市黃家埠鎮(zhèn)，貸款三萬元開了一家專門賣獸藥和飼料的店。因為藥品齊全，服務(wù)周到，這家店很快就在當?shù)匦∮忻麣猓魏s也賺到了人生中的第一桶金，一年有幾十萬元的收入，日子也越過越富裕。
然而，眼前的這片魚塘卻打破了何海榮一家平靜的生活。2007年1月，何海榮以5萬多元的價格租下了這片一百多畝的魚塘，投放了四大家魚魚苗和甲魚苗。何海榮堅持甲魚養(yǎng)夠三年才能賣，因此，包下魚塘的頭兩年一直在賠錢，很多人都勸何海榮趕緊把魚塘處理掉。
何海榮的朋友 周高明：我們覺得他獸藥店開開，就差不多了，就不要再折騰了，差不多過日子算了。
何海榮的妻子 徐蕾蕾：這是虧的，好端端承包魚塘干什么，你這個魚像養(yǎng)的甲魚，幾年以后才能見錢，這個回報率太低了。
然而，何海榮寧可賠錢，也要把這個包袱背著。直到2011年8月，何海榮投資150萬元建豬場，修了排污管道通往魚塘的時候，大家這才明白他為什么要堅持承包不賺錢的魚塘。原來，他要利用魚塘處理豬場的廢棄物。
何海榮的妻子 徐蕾蕾：后來從事這個養(yǎng)豬以后，第一反應(yīng)，才想到魚塘是為了豬場而服務(wù)的。
賣獸藥和飼料雖然賺了錢，但是幾近失明的父親，用手摸索著喂豬的這一幕，一直縈繞在何海榮的腦子里，他一直都想辦一個豬場。
不過何海榮不想再像父親那樣養(yǎng)普通的育肥豬，他要養(yǎng)不一樣的土豬。何海榮經(jīng)常在網(wǎng)上查資料，還專門去了浙江嘉興、四川、山東等地，實地考察當?shù)氐耐霖i品種。在查資料的過程中，萊蕪黑豬吸引了何海榮的注意。這就是萊蕪黑豬，萊蕪黑豬主要分布在山東省萊蕪市，產(chǎn)仔率高，母豬母性好，雜交優(yōu)勢明顯，而最讓何海榮看中的是萊蕪黑豬的肉質(zhì)。
何海榮：土豬要有一個特色，就是要肥肉好吃，在我心目當中，精肉好吃其實不稀奇的。就是我要讓它肥肉好吃，最好這個肥肉一般不吃肥肉的人都能吃下去。然后再根據(jù)這個指標，最終確定萊蕪豬比其他的豬肯定要好。
然而，萊蕪黑豬因為長得慢，經(jīng)濟效益低，很多人都不愿意養(yǎng)，到上世紀七十年代末，純種萊蕪黑豬瀕臨滅絕。萊蕪黑豬在被列為國家保護品種后，就更難買到種豬了。
就在一籌莫展的時候，2012年12月的一天，何海榮接到了一個電話，這個電話讓他欣喜若狂。
何海榮：就這樣在琢磨的時候，我同學(xué)的電話打過來，他說這個場倒閉了，他說里面有萊蕪豬你要不要？這樣腦子一轉(zhuǎn)，那不是剛剛在想嗎？就是說好像運氣來了一樣。
何海榮興奮地一夜沒睡，第二天一大早就跑去看豬。最終，他用一萬元的價格買回來8只20多天還沒斷奶的萊蕪小黑豬，而且還是人家養(yǎng)殖場不想開了，要處理掉的豬。
何海榮的妻子 徐蕾蕾：八頭小豬拿過來，說難聽點，就奄奄一息的。這么小的小豬，可以說死亡率90%以上。
何海榮的朋友 曹施金：這么幾頭小豬一萬元錢，我們想再怎么好，值一萬元嗎？當時那種種豬，說實話，五十元一百元錢的豬買來多養(yǎng)一天，養(yǎng)大了馬上賣錢不是更快嗎？
但何海榮卻不管那么多，8只小豬一拿回來，他就一頭扎進了豬圈里，當天晚上就把床鋪搬進了豬圈。而實際上，從何海榮的家里到他的豬圈，騎電動車也只需要五分鐘，盡管這么近，何海榮還是跟老婆一起，搬到了豬圈里，跟這8只小豬吃睡在一起，這一待就是一年多。
何海榮：隔壁是豬，這里就是上面搭了一個，彩布，油紙，這樣就弄了一個簾子，就是說里面搭了一個小床，就這么簡單。我們?nèi)怂诶锩妫i睡在外面。
何海榮的朋友 曹施金：叫我們一般的人無法想象，我們別說睡一年，我在那里待上個把小時，我身上都是一身豬味兒，他們倆夫妻能在這里足足睡了一年。
何海榮的妻子 徐蕾蕾：剛開始真接受不了，有時候睡不著，但是我看我老公睡得很香啊，他在那里睡得呼嚕呼嚕的，我一點都沒感覺他哪里感覺到不一樣不舒服的地方，沒見過他說苦啊累啊的。
在何海榮的悉心照料下，8只小豬全部成活。何海榮又買來一頭野公豬給它們配種，他想選育出一個自己的品種。
養(yǎng)豬：生態(tài)化“種養(yǎng)結(jié)合” 或為養(yǎng)豬場出路
何海榮：自己選出來的品種，跟其他豬肯定有不一樣的東西。特別是價格定位的時候，我有自己的話語權(quán)，我想定多少就定多少，跟市場豬價的波動無關(guān)，它長歸長，跌歸跌，跟我沒關(guān)系，我有自己的話語權(quán)。
直到現(xiàn)在，何海榮還在不斷優(yōu)化品種。記者采訪的時候，何海榮在2016年春節(jié)前，從黑龍江預(yù)定的兩頭種公豬終于拉回來了。
何海榮：卸這里吧，倒。這頭（特種）野豬盼了很久了，想了好多辦法，今天終于搞過來了。好像人家新娘子上轎的那種心情。
記者：那它很重要嗎？
何海榮：很重要，現(xiàn)在我的品種現(xiàn)在定位已經(jīng)定好了，現(xiàn)在接下去要繁育了，這個（特種）野豬對我來說非常得重要。
何海榮盼望已久的這頭特種野公豬，有75%的野豬血統(tǒng)，之前生活在3000多公里之外的中俄邊境。這次一共拉來兩頭種公豬，另外一頭是野豬和東北民豬的雜交后代。為了把這兩頭種公豬從黑龍江拉回浙江，光是路費就花了三萬多元。
養(yǎng)殖場 技術(shù)員 劉明：單純運費就這么貴，所以說可以感覺到他是很迫切需要這個豬，不然也不會花這么大的代價。公豬是一個關(guān)鍵，對于一個豬場來說。它直接關(guān)系到一代一代的性能、表現(xiàn)。所以說，他有了這兩頭公豬后，相信他的事業(yè)會做得更好。
這頭特種野公豬已經(jīng)被馴化過，何海榮可以直接利用，減少了優(yōu)化品種的時間和成本。
何海榮：這樣的，留種以后生出來的小豬，肯定好，肯定強壯。來個特寫。
記者：好大的（獠牙）。還是好兇。
何海榮：還是有一點。
記者：就是很戒備這樣。
何海榮：很戒備，就是說畢竟它剛來，彼此之間我們的感情還不夠深，所以說它還是有點戒備，你看。
為了提高豬肉品質(zhì)，何海榮還專門開辟了一塊運動場地，把豬趕出來運動。
何海榮：本身這個有野豬品系的，還有土豬品系，土話說就是比較野，有一種野性在。土豬的話，它最好就是說半放半養(yǎng)的這種模式。
這些豬一放出來就撒了歡兒。
何海榮：現(xiàn)在完全釋放了，它當然開心了。我第一個出發(fā)點就是讓它開心，豬開心才能長出好的肉。
何海榮在豬身上花的這些心思，也得到了消費者的認可。
消費者：我也是慕名而來的。
記者：慕名而來？
消費者：對，他們說這里的豬肉好。
記者：別人都怎么說他們家的肉？
消費者：平時老家我也不怎么來的，人家說是好的，所以我過來了，人家說他們家的肉比較地道。
何海榮平時會吸引游客到農(nóng)場參觀體驗，趁機推銷自己的產(chǎn)品，還跟當?shù)氐霓r(nóng)家樂達成合作，長期供應(yīng)土豬肉。2015年，何海榮的農(nóng)場出欄土豬500多頭，土雞5000多只，還有青魚、甲魚等多個品種，加上獸藥店的收入，一年銷售額500多萬元。
從豬場到魚塘的這段路，800米長。雖然父親一個人能摸索著走，但何海榮只要有時間，就會像這樣牽著父親走。當年那個跟在父親身后的孩子，已經(jīng)有能力去照顧父親了，但他還有一個心愿。
何海榮：讓他的眼睛重見光明，這是我最大的心愿，哪怕是一點一點光線，哪里有希望，我都愿意去嘗試，這是我最大最大的心愿。
共青團浙江省寧波市委員會 副書記 錢雪華：何海榮的成功也給我們的很多青年帶來了期望，就是說在從事農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的過程當中，如果選對了項目，選準了項目，能夠有針對性地做好一些服務(wù)工作，能夠更好地做一些市場調(diào)查，那么在農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的道路上，肯定能夠越走越遠。
養(yǎng)殖增值服務(wù)
