5小時前
食品在CPI中的權重、恩格爾系數(shù)都降到了30%以下，蔬菜漲價問題不大
1. 人們由于心理原因，對漲價較為關注，對降價忽略，容易抱怨?jié)q價。比較合理的是CPI指數(shù)，多種商品采樣。這是中國數(shù)據(jù)統(tǒng)計里采樣點覆蓋面還不錯的一類數(shù)據(jù)，因為不需要查每個人，代表性還不錯。
2. 蔬菜、肉這都是食品類，以前漲價影響很大，2000年之前家庭收入的一半以上用于吃喝，也就是恩格爾系數(shù)大于50%。那時穩(wěn)定食品物價意義重大，需要菜籃子工程，山東河南等著名蔬菜基地崛起。
3. 隨著經(jīng)濟發(fā)展，食品占CPI的權重逐漸下降，從35%-40%降到了28%-29%。恩格爾系數(shù)也降到了30%。這時人們對蔬菜和肉價波動的承受力明顯上升。
4. 前兩年是豬肉價格大漲，牛羊肉價格因為需求大增早上去了。蔬菜是經(jīng)常季節(jié)性地波動，災害多發(fā)供應鏈緊張就漲更高。但是豬肉隨著母豬數(shù)量恢復跌下來了，蔬菜也有成熟的市場機制調(diào)控。目前蔬菜和肉價波動，對市民生活影響不大，主要是對從業(yè)人員收入和公司利潤影響大。
