一份新研究發(fā)現(xiàn)，超重和正常體重的人的脂肪細胞之間存在顯著的新陳代謝差異——不過不清楚這一發(fā)現(xiàn)對整體健康意味著什么。
肥胖與糖尿病和心臟病等綜合疾病相關(guān)。但在最近15年里，出現(xiàn)了證據(jù)表明一部分肥胖人士的新陳代謝是健康的，意味著他們沒有表現(xiàn)出肥胖癥典型的胰島素抗性、高血壓、高膽固醇和高甘油三酯。
這就引出了問題：治療肥胖能不能解決上述癥狀，或者說是不是應(yīng)該把矛頭指向某種其他形式的代謝失衡。
為了觀察肥胖和正常體重的人的脂肪細胞之間是否有區(qū)別，科學(xué)家們對三組參與者的脂肪進行了活組織檢查，分別是：17名非肥胖者，21名有胰島素敏感的肥胖者，和30名有胰島素抗性的肥胖者。通過觀察基因表達的大致過程：他們想搞清楚第二組看起來會更像第一組還是第三組。
他們發(fā)現(xiàn)，當給參與者服用胰島素并隨后對脂肪細胞做活組織檢查，兩組肥胖者的細胞響應(yīng)幾乎沒有區(qū)別。在這兩組中，胰島素改變了超過200個基因的表達水平，而在非肥胖組中僅影響了2個基因的表達。該結(jié)果發(fā)表于周四的Cell Reports上。
瑞典卡羅林斯卡學(xué)院的內(nèi)分泌學(xué)家及該研究的領(lǐng)導(dǎo)者Mikael Rydén表示，基因表達能改變維持細胞所需的蛋白質(zhì)——所以上述發(fā)現(xiàn)表明肥胖者的脂肪細胞的工作方式與正常人不同。
“我們覺得這會加劇有關(guān)爭議，”他說道，“它表明，如果你是那種所謂的健康的胖子，你還是難逃悲劇。”
不過，雖然兩個肥胖組的基因整體活動是相似的，但某些基因存在不同，既體現(xiàn)在它們的表達是否完全改變，也體現(xiàn)在改變的程度上。密蘇里華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究營養(yǎng)方面的胃腸病學(xué)家Samuel Klein稱，這一特殊的現(xiàn)象可能會否定該研究作為健康胖子不存在的證據(jù)。
“我不認為該研究跟這個問題有關(guān)系，”他說，“基于你在最大運動量中的耗氧能力，你可以做到既胖又比某些瘦子更健康。而且，如果你胖而健康，你會比瘦而不健康的情況擁有更低的心臟病和糖尿病風(fēng)險。”
類似“健康的肥胖”和“胖卻健康”的提法可能過分簡化了這一復(fù)雜的健康問題，對此科學(xué)家還需更多的研究。
