2019-06-23 22:17
微觀上海官方生活在常州，
叫醒你的不是夢想，而是美食。
麻糕生煎雞蛋餅，豆漿油條小餛飩……
你叫不醒一個裝睡的人，
但是早餐可以~
而常州人的早點之豐富，
就算暢吃365天也不會重樣！
下面是小編整理的早餐地圖，
包子是街巷里最為尋常的食物，沒有花里胡哨，但愈是平常的傳統美食，越講究工藝。
東青饅頭店
但凡不起名字的店家，有兩種情況。要么實在小，要么牛氣到不用再起名字，這家店就屬于第二種，可以毫不夸張地說，東青沒人不知道這家店。
皮子夠薄，都能看到里面晃動的湯汁，而湯汁鮮甜咸香，肥而不膩，一口下肚，舌尖盡是它的余溫。餡就更不用說了，掰開小籠包，肉汁滴答、肉質緊湊飽滿，咬下去，回味無窮！
地址：東青新街6號
南京老楊湯包店
湯包和小籠不同，湯汁是它最主要特色。湯包皮薄肉多，遵循先開窗，后喝湯的湯包吃法，他家的湯包湯汁飽滿。一口下去回味悠長！一籠湯包下肚，穩穩的幸福！
特別推薦他家小餛飩，滾燙的湯面上浮著細少的豬油渣，再加上綠色的香菜葉。說的小編都饞了......
地址： 勤業新村84幢102室
英杰點心店
浦南的這家包子店，憑借著一個包子，開了二十多年。
包子和外面賣的鮮肉小籠包外形差不多，但他家的面皮選用最傳統的老面，不加發酵粉，面皮更加質地細膩，香醇可口。
地址：光華路國泰名都10-11商鋪
揚州薈春小館
這家小館的裝修很有味道，讓你如身在揚州，靜雅別致，讓你以為在三星以上的會所。
這家的包子是真好吃，無論是青菜餡還是豆皮餡，還有個三絲餡的，絕對經典，據說老板在揚州學藝三年才成就了今天的美味。
地址：御源林城148號
佳品美食的小籠
這家飲食店，至今已經開了整整24年。每天從早上六點正式營業，到晚上七點才歇業。
佳品每天要賣出300屜小籠，一屜小籠6只，那就是1800只小籠包！住在附近的居民每天早上都習慣來上一屜小籠包，加個豆腐湯。
地址：清潭新村中央大道10號
天津湯包
藏在翠竹深處的這家湯包店，見證了常州的起起落落，陪伴著無數人成長。
這里的湯包是一絕，除了湯包，店里還有豆腐湯、稀飯、茶葉蛋。
地址：翠竹新村南區附近
老大坊生煎
老大坊，大學城輕工隔壁的角落里，正對BRT站臺，是個老字號了，經常聽別人推薦。
生煎包個不算大，但是煎的賣相不錯，個個飽滿，上皮軟香，底托香脆，一口下去真的還飆汁。
地址：湖塘鎮武宜中路52號
元豐泰
這是一家主打常州特色地道小吃的店。裝修的風格給人以安靜淡然的感覺，配合各種大家的賜語，頗有一絲禪意。
剛蒸出來的小籠包熱氣騰騰，每一個湯汁都很飽滿，咬上一口，香濃的汁就流了出來，溫暖了整個口腔。
地址：恐龍園迪諾水鎮12號樓肯德基旁
小恒豐生煎
清潭小學對面的小恒豐生煎一定要吃一次，一家只能外帶的生煎包店，一年又一年俘獲了太多食客的心。
一份5元4個，半天就要賣掉上千只。輕輕一咬，湯汁在口腔中迸濺，肉香，蔥香，油香，各種美味盡在口中，一吃就會上癮。
地址：鐘樓區清潭第三幼兒園旁
老牌牛肉店
在清潭街道上，鋪面很小，但是不影響它的味道和知名度。說起鍋貼，幾乎清潭街道上都會知道這家20多年的老品牌。
鍋貼的餡兒真的很嫩滑，就著醋，放入口中，“咔滋，咔滋”的脆度從牙齒傳至耳膜，忍不住要再夾一筷子。
地址：清潭路192號
南京灌湯包
在光華路菜場斜對面，有一間小門面。這是一對老夫妻開的南京灌湯包店。每一籠灌湯包都是現蒸的，7元一籠8只，湯汁很多。
她家的湯包皮薄有韌性，肉餡甜咸適中。蒸好的湯包，在蒸籠里挨得緊緊的，面皮晶瑩剔透，肉餡若隱若現，看著直教人覺得可愛又精致。
地址：光華路菜場斜對面
回回鍋貼
對于小編來說，二兩鍋貼和一碗熱氣騰騰的牛肉湯都是我起床的動力，開啟活力滿滿的一天。
剛出鍋時香氣撲鼻，咬上一口，只覺一半焦酥，一般柔韌，再蘸上少許的醋和辣椒，這可是最美的搭配了，酥脆香嫩，微酸微辣，人間美味。
地址：小河沿6-13號鼎鑫記西側弄堂內
迎桂饅頭店
老常州應該都知道。招牌小吃就是加蟹小籠饅頭，小籠包每籠12只。選用精面粉、熟板油、蟹粉、鮮豬肉，配以皮凍、調料加工而成。
出籠蟹油金黃閃亮，面皮潔白如玉，吃口肥而不膩，汁水流淌鮮美，皮薄有勁爽口，配以香醋、姜絲味美更佳。
地址：多家連鎖，遍布常州
攤出一大塊餅子想加什么料隨心所欲，雞蛋20個、火腿腸5根、里脊... 只要自己爽，怎么吃怎么開心。
無名花園中學旁早餐店
就在花園中學校門口巷子里，老奶奶做的蒸飯沒有名號或是大肆宣傳渲染，淳樸簡單，價格也非常良心。
烏米蒸飯，包裹入脆韌的油條，鮮香的鹵蛋，各色風味的小菜...吃了這么多年，依舊愛的很啊！
地址：花園中學校門口巷子里
紅梅早餐店
正對紅梅菜場大門的老牌油條店，無疑是從早上七點就開始人滿為患了的。
松松軟軟的米飯餅，略微帶上一些酒糟的甜味。夾著油條一起吃，再來一碗豆漿，一餐早飯足矣。
多米飯團
情不知所起，一往而深。這家店雖然沒開多久，味道卻一點不輸。
飯團里裹上油條、肉松、榨菜、雪菜，一個頂飽，到中午都不會餓。
地址：紅梅街道錦繡花園35-甲-101
勁爆小吃
別看這家店不起眼，確實工人新村的住戶認準的老店。夫妻倆生意做了十幾二十年，早就熟悉極了。
老板攤雞蛋餅速度極快，面皮煎得金黃酥脆，咬上一大口，黃瓜的鮮香在唇齒間打轉，空了一宿胃瞬間被滿足。
地址：天寧區工人新村工舍路蘭陵中學門口
王榮雞蛋餅
王榮雞蛋餅，也算是常州響當當的雞蛋餅牌子了。十幾年前是清潭中學門口的小攤，被吃貨們追捧多年，如今一天賣掉300個不成問題。
16年來，他家的味道從未改變，甚至還人專門開車過來，只為這一口噴香軟糯的滿足。
毛毛小吃店
成都有句話說：沒吃過鍋盔，不算老資格成都人。原本鍋盔有肉餡、紅糖、椒鹽等味道，到常州隨了本地口味，就只取肉餡這一種。
地址：清潭不知名路邊（王榮雞蛋餅旁）
勝峻漢堡
80后90后甚至00后，都應該吃過這只有在校門口才能吃到的中國式漢堡。與西式漢堡一般無二的夾心模式，中式不過是把面包換成米餅罷了。
因為被米餅夾住進行烘烤，雞蛋變得尤為鮮嫩，再加上獨特的咸香醬汁，出鍋時圓不溜秋的一個漢堡那是相當討喜。
地址：第一人民醫院附近，鶴園弄
紅梅鍋盔
在紅梅新村附近藏著一家正宗的川味鍋魁，所有的鍋魁都是現做現賣。一個鍋盔只要5塊錢，差不多吃一個就能飽。
肉餡挺多而且十分夠味，一定要多加一個雞蛋，會非常有滿足感。最喜歡就是那種焦脆的口感，咬一口能掉渣。
地址：竹林東路12號（靠近紅梅西村）
小胖搖擺灌餅
這家店暗藏在江理工的八角餐廳內。這里的攤位簡陋得有些原始，但絕不影響它的味道，一份“全套”的灌餅居然還是只要六塊錢。
面餅都是現搟現做的，將打散的蛋液小心灌入，小火慢煎，等到灌餅變得鼓鼓囊囊，在鐵皮上肆意成長，熱氣和香味撲面而來。
地址：中吳大道1757號江理工八角餐廳
山東雜糧煎餅
這家煎餅十分賣座，每日飯間短短幾個小時能賣出一兩百份，一份原味煎餅6塊錢，蔥放的很多！
甜醬味和蔥香味十足，剛煎出來香香脆脆，有些燙口，難怪排隊的人都絡繹不絕。每次都要排隊等很久。
地址：萊蒙都會商業街1樓（巴姐每日新鮮水果對面）
青果蝦餅
要說青果蝦餅跟別家有什么不同，那就是用料實在良心，個大料多，價格還便宜。女生4塊錢就能解決一頓午餐。
胡蔥和洋蔥沒有切的很細脆，青脆的包裹在新鮮的蝦肉里，咬一口，有細細咀嚼的脆嫩口感。
地址：楊柳巷48號
一碗熱粥，一盆小菜，一塊糕，對常州人來說，也是一種幸福......
興泓記
環境優雅，布局合理，滿滿老上海的感覺。老板娘很注重細節，大到玻璃墻面、洗手池，小到綠植、桌椅碗筷，滿滿的誠意。
粥剛端上來的時候滾燙滾燙的，煮的很透，米油的香味的出來了。再配上最佳拍檔，一小碟雪菜毛豆。
地址：建東路綠色家園5-4號
豆寶鋪
這一家店身處在周圍各大有名店鋪周邊，但是依舊在街上闖下一片天，十幾張桌子總是坐得排排滿。
糖年糕炸的很酥、軟糯可口，蘸上綿白糖，咬在嘴巴里面很幸福、很滿足，而且沒有很油膩的感覺~
地址： 會館浜路懷德苑30棟丁單元101店鋪
陸馬蹄麻糕店
陸馬蹄麻糕店已經開了二十二年了，麻糕外皮酥脆，涼了也還是蓬蓬的一個，不見塌下去，也不積油，拈上一個，幾口吃完還想著帶點回去。
馬腳爪造型看起來像馬腳一樣，吃起來外表酥脆，里面松軟，還帶有一些甜甜的味道。”
地址：清潭五村東北門附近，近清潭小學（第三小區）
鄒區老街小方麻糕店
老常州的早餐標配，一碗豆腐湯，一塊大麻糕。清晨吃到這兩樣，那日子才叫舒坦！
這家店的大麻糕是用傳統的鐵桶烘制的，那剛出爐的麻糕，色澤金黃、香脆松軟、皮薄酥重、層次分明、肥而不膩。
地址：鄒區老菜市場對面弄堂里
半山亭
說到我們大常州的手貼麻糕，就一定要說老字號的雙桂坊的半山亭。
地址： 雙桂坊A26號
常州桂花大麻糕
地方很好找，從工人新村那條巷子拐進去走幾步，排隊最長的那家就是。這家店，只有鞋皮頭。
還未完全掰開厚實的鞋皮頭，芝麻糖餡兒就迫不及待地流淌出來，咬上一口，不禁驚詫于在芝麻濃香中竟然還有桂花的味道。
地址：工人新村北1幢1樓
常州的餛飩真的多種多樣，蛋黃餡兒、鮮肉餡兒、蝦仁餡兒、玉米餡兒... 早上來一碗肯定能精神一上午。
唐老太糕團店
光華路菜場內有一家唐老太糕團店，最出名的應該就是燒麥了。每個燒麥上頂著老大一個咸蛋黃，金燦燦的。
再配上咬勁十足的皮、軟糯鮮香的糯米、傳統的手工藝，早上路過絕對要買兩盒帶回家。
地址：光華路菜場內
三九餛飩面
看店名就知道主營餛飩和面。小餛飩4-10塊不等，大餛飩有青菜、韭菜和鮮肉的，價格6-20塊不等。
地址： 會館浜路125號
邵老太糕團
所有糕點的米粉都由邵老太親自加工，從挑選糯米開始就非常考究。精心挑選的糯米新鮮健康，顆顆飽滿。
地址：廣化街218號
海鮮餛飩店
這家店從來不愁客源，甚至為了保證早餐的供應，老板娘清早四五點就要開始工作，一直到晚飯結束。
一顆顆玲瓏的餛飩浮在湯面上，飽滿誘人，再加上幾滴辣椒油，令人胃口大開。每吃一口就是一個軟泡泡在嘴里咀嚼，鮮嫩無比。
地址：大學城永生中路36-8
園外園湯團
常州人愛吃米也愛吃面，米飯軟糯香甜，年糕繼承了它的優點。園外園的湯團個頭大，皮子軟糯。
薺菜餡的團子有一種野菜的鮮香，芝麻和豆沙的餡料都非常細膩，甜度適中。
地址： 小河沿2號樓4-2號(德泰恒旁)
海鮮小餛飩
這家只賣餛飩的小攤在常州已經很多年了。餛飩從4元到10元，大的小的都有。
雪白的餛飩胖乎乎的，沒有過多的材料和油脂，單是撒上蔥花、紫菜蝦皮的老雞清湯就鮮美無比。
地址：白蕩村委第一實驗小學附近
一根油條，一碗熱騰騰的芝麻豆漿或者一碗濃稠的豆腐湯。一度成為老常州清晨的味道，味蕾的滿足感油然而生 ！
蔣師傅豆漿
清潭的蔣師傅豆漿，也是常州遠近聞名的老底子早餐店。從1982年開始到現在，賣了近36年的豆漿油條。
因是用大灶臺和柴火熬煮的，這里的豆漿尤其濃稠，口感醇厚。蔣師傅靠一碗豆漿，一副油條，把老常州人的心抓得牢牢的。
地址：清潭綜合菜市場后門街道上
小徐早餐
清潭人一定知道的一家早餐店。老板娘在這做了幾十年，生意依舊紅火。
早餐品種繁多，油條、豆漿、鍋貼、豆腐湯、粢飯團……想怎么搭配都行。糯米飯+甜豆漿，是這里的秘密食譜，不少老常州人都愛這么吃。
地址：清潭五村東北門附近
小徐早餐
青果巷老字號的早餐店，每天早上幾乎是人來人往。早餐品種也是比較齊全，雞蛋餅，蒸飯團，油條，豆漿，豆腐花，米飯餅。
地址： 田家炳初中對面
林食記
地址： 延陵西路萊蒙時代商鋪20-1016
新豐點心店
新豐點心店，十幾年的老店，花園人民應該都知道。有個同事特別喜歡他家，親切的把這家店稱呼為我的食堂。
這家表面看是一家簡單的點心店，但真的什么都有。面、豆腐湯、大肉包、小籠包、餛飩、油條、茶葉蛋等......
地址： 花園路60號
每次來兩根油條加豆腐湯，是早飯的標配。豆腐湯不加味精，油條炸的也是脆脆的，網友評價他家油條是全新北最好吃的。
地址： 燕山路58-11號（河海菜場）
常州人到底有多愛吃面？日日三頓面，也吃不厭......
小毛面館
常州愛吃面的人都知道這家。面館的面碗用的“三海碗”，湯是早就熬好的，用勺子極快地分到面碗里，灑上大蒜，一鍋可以下十幾碗。
常州人最愛的澆頭，都很考驗廚藝和時間的，只有老手藝加上細火慢燉，才能有老味道。他家的肥腸肥糯而有嚼勁，大肉油而不膩。
地址：天寧區和平中路
盛興面館
在常州的一個不起眼的小巷子，有一家常州人熟知的盛興面館。每天早上隔很遠就看到店門口人密密的排隊等位，名副其實的網紅面館！
店里的招牌是豬腳面，文火熬制2個小時，豬蹄軟爛筋道，讓人吮指回味。
三毛面館
三毛面館也是一家老字號面館，進店先點面，面好了自己端去點菜，一盆一盆燒好的菜，自己選要吃什么。
地址：麗華北路20號
青城面館
坐落在遙觀街上三岔路口，小店很不起眼，如果不是它名聲在外，可能都不會注意到。面館的澆頭都是一份份現炒的，特別講究食材的新鮮。
就拿暢銷的肉絲蔬菜紅湯面來說，要先起猛火，把肉絲、木耳、蘑菇、青菜等食材放一起煸炒至香，然后澆在撈起的面條上。
地址：遙觀鎮北戚村(百飾工藝品公司旁)
孟城謝公陽面館
經過燙炸煮幾個繁復環節再煮出來的奶湯美味，最后再撒上蔥花，一點胡椒粉，這又麻又香又鮮。
新北區孟河鎮環城西路101號
八斤面館
最簡單也是最驚艷的一家面館，很多人驅車幾十公里來嘗鮮。
鱔絲面做的非常鮮美，喝下第一口湯、撩起第一筷面時，食客一般就持不住了，一定會將它吃得干干凈凈。
據說是橫山橋超好吃的面館，澆頭都是現炒，很新鮮，湯咸淡適宜，分量超級足。這里的炸豬大排，秘制的，超級薄很入味，喜歡面食的朋友值得嘗試！
地址：武進橫山橋鎮華喜路75號
常州
四處藏著著美食的城市
所以，你想好了明天早上是吃
燜肉面爆魚面大排面炒肉面素澆面
還是生煎泡泡小餛飩湯包小籠
圖片資料來源：常州春秋國旅、大眾點評
