鳥兒的嘴巴最基本的功能還是吃與喝，然而，有許多另類與特別功能的鳥，令人嘆為觀止
從生理上講，鳥的身體結(jié)構(gòu)都圍繞著一個(gè)主題：為了飛行。要做到這一點(diǎn)，減輕體重是相當(dāng)重要的，身體上一切器官都必須十分精簡(jiǎn)，鳥的嘴唇因此就作為多余的部分被省略了。然而，這個(gè)家伙的鼻子很獨(dú)特。
鵜鶘，讓人一眼就能認(rèn)出它們的是嘴下面的那個(gè)大皮囊。鵜鶘的嘴長(zhǎng)30多厘米，大皮囊是下嘴殼與皮膚相連接形成的，可以自由伸縮，是它們存儲(chǔ)食物的地方。
鵜鶘的大長(zhǎng)嘴應(yīng)驗(yàn)了一句話：傍晚嘴邊一塊肉，吃到喉內(nèi)到天亮。
有意思的是，如果成群的鵜鶘發(fā)現(xiàn)魚群，它們便會(huì)排成直線或半圓形進(jìn)行包抄，把魚群趕向河岸水淺的地方，這時(shí)張開大嘴，鳧水前進(jìn)，連魚帶水都成了它的囊中之物，再閉上嘴巴，收縮喉囊把水?dāng)D出來(lái)，鮮美的魚兒便吞入腹中，美餐一頓。
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