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鄉(xiāng)村旅游開發(fā):四大類型與重要業(yè)態(tài)
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村旅游在解決“三農(nóng)”問題上具有高耦合度。鄉(xiāng)村旅游是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要力量,通過農(nóng)業(yè)與文化旅游的融合發(fā)展為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)帶來新動(dòng)能,推動(dòng)“三農(nóng)”發(fā)展進(jìn)入新階段。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是對(duì)“三農(nóng)”問題解決模式的升華,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了政策保障與支持。

隨著國(guó)家鄉(xiāng)村振興局的正式掛牌,給鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來了新契機(jī)。如何讓農(nóng)業(yè)“有看頭、有說頭、有玩頭、有賺頭”?綠維文旅專注于休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游度假領(lǐng)域的創(chuàng)新型研究和鄉(xiāng)村區(qū)域綜合開發(fā)項(xiàng)目的運(yùn)作,在鄉(xiāng)村休閑旅游方面具有豐富的實(shí)踐。本文整理了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的四大類型與重要業(yè)態(tài)。

一、景觀農(nóng)業(yè)

景觀農(nóng)業(yè)以田園景觀、大地藝術(shù)、花海藝術(shù)等為主,形成景觀吸引。建筑、道路、標(biāo)識(shí)、汀步、農(nóng)作物等都體現(xiàn)了細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),

重要業(yè)態(tài)類型:

1、農(nóng)業(yè)觀光園——圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間,利用田園景觀,融入當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情和鄉(xiāng)土文化,在體現(xiàn)自然生態(tài)美的基礎(chǔ)上,運(yùn)用美學(xué)和園藝核心技術(shù),開發(fā)形成的強(qiáng)吸引力的“觀光型農(nóng)業(yè)旅游園”。

例如,青海省海東市互助土族自治縣西山鄉(xiāng)牙合村實(shí)現(xiàn)了“青海最美梯田”的蝶變。2016年,牙合村實(shí)施鄉(xiāng)村旅游扶貧,利用北溝灣梯田錯(cuò)落有致的地形,投資30萬元流轉(zhuǎn)了173畝旱地種植了格桑花、金盞菊等花卉,與周邊數(shù)千畝梯田小麥、油菜有色農(nóng)作物形成“最美梯田”獨(dú)特景觀,成功打造了”牙合最美北方梯田”的旅游品牌。

綠維文旅在福建廈門某項(xiàng)目中,通過“農(nóng)業(yè)主導(dǎo)、旅游引領(lǐng)和產(chǎn)旅融合”三大策略和“生態(tài)餐飲、農(nóng)業(yè)休閑、文化體驗(yàn)和趣味游樂”四大產(chǎn)品,打造了城市人的田園生活,也為打造類似農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)農(nóng)業(yè)文化旅游項(xiàng)目提供參考。

項(xiàng)目鳥瞰效果圖

2、大地景觀——打造唯美浪漫的景觀環(huán)境

農(nóng)田藝術(shù)

用藝術(shù)的手法提升中間的農(nóng)田景觀,借鑒日本稻田畫藝術(shù),經(jīng)過品種選育、圖案設(shè)計(jì)、定點(diǎn)測(cè)繪、秧苗栽植、田間管理五個(gè)環(huán)節(jié),通過種植小麥、油菜花、玉米、向日葵等形成藝術(shù)景觀,最終形成特色圖案,以此吸引游客。游客可通過高空步道進(jìn)入該場(chǎng)地進(jìn)行觀光游覽、也可以通過麥田步道進(jìn)行觀賞。

稻草藝術(shù)

運(yùn)用帶有各種肢體語言的稻草人講述大家都熟悉的故事,例如姥姥門前看大戲、海的女兒、白雪公主與七個(gè)小矮人、喜洋洋與灰太狼、賣火柴的小女孩、孔融讓梨、圍魏救趙等等。因?yàn)榈静菟囆g(shù)人制作價(jià)格低廉,可以隨時(shí)更換,還可以聯(lián)合地方的藝術(shù)學(xué)校,讓田園成為藝術(shù)學(xué)校制作稻草人的展示舞臺(tái)。

“農(nóng)業(yè)秀”創(chuàng)意雕塑

設(shè)計(jì)以農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品為基底,設(shè)計(jì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主題景觀雕塑,作為風(fēng)情小鎮(zhèn)的標(biāo)志性景觀。

鄉(xiāng)土樂園

設(shè)計(jì)鄉(xiāng)土樂園,就地取材于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生活,打造鄉(xiāng)村主題家庭游樂項(xiàng)目,滿足現(xiàn)代人親近土地、返璞歸真的心理訴求。

二、休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)以田園景觀、鄉(xiāng)山水林、農(nóng)產(chǎn)空間為基礎(chǔ),依托農(nóng)耕文化、技術(shù)推廣、經(jīng)營(yíng)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合和休閑體驗(yàn)轉(zhuǎn)化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

重要業(yè)態(tài)類型:

1、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園——加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重大舉措,培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能。

“十四五”時(shí)期,國(guó)家對(duì)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)工作可以概括為“提質(zhì)、擴(kuò)面、強(qiáng)基”3個(gè)關(guān)鍵詞。一是“提質(zhì)”,即提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平。二是“擴(kuò)面”,即提高產(chǎn)業(yè)園覆蓋面。三是“強(qiáng)基”,即加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)管理。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財(cái)政部辦公廳《關(guān)于統(tǒng)籌做好2021年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》,2021年,在對(duì)以前年度符合條件的項(xiàng)目給予延續(xù)支持的基礎(chǔ)上,中央財(cái)政支持新創(chuàng)建50個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,獎(jiǎng)補(bǔ)資金主要支持規(guī)模化種養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈完善提升、科技協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與品牌培育、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收等方面。

344587規(guī)劃原則

作為鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的先行者和引領(lǐng)者,綠維文旅在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃、設(shè)計(jì)、創(chuàng)建等方面積累了大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論研究成果,可為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建工作提供相應(yīng)的申報(bào)材料編寫、總體規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)實(shí)施方案等一站式服務(wù)。
2、田園綜合體——以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo),融合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、地產(chǎn)、會(huì)展、博覽、文化、商貿(mào)、娛樂、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持產(chǎn)業(yè),形成的多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)結(jié)合體。田園綜合體將成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主抓手與主平臺(tái),在城鄉(xiāng)結(jié)合、農(nóng)工結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合、生產(chǎn)與生活結(jié)合基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村的再造與復(fù)興。

河北遷西縣“花鄉(xiāng)果巷”田園綜合體項(xiàng)目中,綠維文旅以“花鄉(xiāng)果巷”特色小鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目為核心,助力其成為河北省唯一國(guó)家田園綜合體試點(diǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目定位為以生態(tài)為依托、農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、旅游為引擎、數(shù)據(jù)為支撐、物聯(lián)為渠道、金融為保障、健康為理念、市場(chǎng)為導(dǎo)向的“智慧集約型農(nóng)旅一體化產(chǎn)業(yè)集群”與“農(nóng)旅+建設(shè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)新模式”實(shí)踐示范樣板。通過門戶區(qū)、牡丹園、百果園、冷鏈工場(chǎng)、休閑農(nóng)業(yè)、運(yùn)動(dòng)健身、田園度假、美麗村莊八大功能區(qū)域、三十六組產(chǎn)品體系,二十八組景觀節(jié)點(diǎn),八項(xiàng)節(jié)事活動(dòng),八大系統(tǒng)模式實(shí)現(xiàn)生態(tài)優(yōu)良的山水田園、百花爭(zhēng)艷的多彩花園、碩果飄香的百年果園、歡樂暢想的醉美游園、群眾安居樂業(yè)的幸福家園的目標(biāo)。

鏈?zhǔn)桨l(fā)展結(jié)構(gòu)

3、共享農(nóng)莊——以共享經(jīng)濟(jì)為理論支撐,互聯(lián)網(wǎng)為技術(shù)支撐,中高收入家庭及“候鳥”群體需求為市場(chǎng)支撐,以私人定制服務(wù)為核心,聯(lián)合政府、企業(yè)、農(nóng)戶等多元力量,培育的農(nóng)旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。


綠維文旅認(rèn)為,共享農(nóng)莊是解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷和價(jià)格波動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一和水平較低、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)商業(yè)模式和持續(xù)運(yùn)營(yíng)能力、貧困戶持續(xù)穩(wěn)定脫貧致富、農(nóng)耕文化傳承等問題的有效舉措。在“互聯(lián)網(wǎng)+”、VR等現(xiàn)代技術(shù)支撐下,“共享農(nóng)莊”模式將成為未來旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。
發(fā)展結(jié)構(gòu)

4、家庭農(nóng)場(chǎng)——新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)的升級(jí)版。

共享農(nóng)莊的興起是共享經(jīng)濟(jì)背景下,通過互聯(lián)網(wǎng)手段,鄉(xiāng)村閑置資源與城市需求間進(jìn)行的對(duì)接。從官方層面來看,海南省政府在2017年4月,首次正式提出“共享農(nóng)莊”的概念。共享農(nóng)莊能夠提升農(nóng)業(yè)綜合效益,引領(lǐng)潮流的新型生活方式,在“互聯(lián)網(wǎng)”等現(xiàn)代技術(shù)支撐下,“共享農(nóng)莊”以及其他“共享旅游”模式將成為未來旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。

綠維文旅認(rèn)為,家庭農(nóng)場(chǎng)集生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生度假、休閑體驗(yàn)、科普教育等功能為一體,是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)體制和新型農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)綜合體。


發(fā)展結(jié)構(gòu)

5、鄉(xiāng)村莊園——有家有業(yè)的城郊生活,推動(dòng)集體建設(shè)用地的產(chǎn)業(yè)培育。

在開發(fā)過程中要做到“五態(tài)一體”,即人態(tài):產(chǎn)業(yè)人才的引進(jìn)、原住民妥善安置、游客的協(xié)調(diào)進(jìn)入;業(yè)態(tài):莊園化經(jīng)濟(jì),創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展旅游化業(yè)態(tài);生態(tài):農(nóng)業(yè)景觀、綠道慢行系統(tǒng)、水資源利用凈化、生態(tài)文明、五位一體;形態(tài):點(diǎn)、線、面、體

傳統(tǒng)與現(xiàn)代,生產(chǎn)與生活的融合;文態(tài):傳統(tǒng)文化挖掘,傳承,創(chuàng)新。

三、村莊旅游

村莊旅游以田園景觀、鄉(xiāng)山水林、農(nóng)產(chǎn)空間為基礎(chǔ),依托農(nóng)耕文化、技術(shù)推廣、經(jīng)營(yíng)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合和休閑體驗(yàn)轉(zhuǎn)化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

重要業(yè)態(tài)類型:

1、傳統(tǒng)古村落——列入國(guó)家保護(hù)名錄是保護(hù)傳統(tǒng)村落的重要方法,目前的傳統(tǒng)村落相關(guān)保護(hù)名錄有兩個(gè),中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)古村和中國(guó)傳統(tǒng)村落。



2、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地——“創(chuàng)客”驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)。

鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客是以大學(xué)生、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、專業(yè)藝術(shù)人才、青年創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)為主要群體,在鄉(xiāng)村地區(qū)從事鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目或?qū)嵺`活動(dòng),致力于通過先進(jìn)的理念與技術(shù),創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新體驗(yàn)的個(gè)人、企業(yè)機(jī)構(gòu)或團(tuán)隊(duì)組織。


3、幸福慢村——整村開發(fā),村民+新村民的治理創(chuàng)新。

幸福慢村是以綠色慢生活為宗旨的田園生活方式,是以整村開發(fā)及治理為支撐的鄉(xiāng)村建設(shè)模式。



4、綠維的新鄉(xiāng)土主義設(shè)計(jì)——是在現(xiàn)代浪潮中對(duì)過去的理性回望,是現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中對(duì)鄉(xiāng)土情懷的理性回應(yīng)。

伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化,全球文化趨同之勢(shì)日漸趨強(qiáng)。國(guó)際式的通用建筑風(fēng)格開始蔓延全世界,各國(guó)建筑的地域風(fēng)貌被淹沒,文化的失落,特色風(fēng)貌的消失,人們開始彷徨、失去自我,甚至出現(xiàn)了瘋狂而不計(jì)后果的設(shè)計(jì)。如何維持具有地域性的文化且又使其保有現(xiàn)在建筑所該有的功能和美,成為建筑設(shè)計(jì)界迫在眉睫的問題。而新鄉(xiāng)土主義就在這樣的大環(huán)境背景下的建筑思潮中應(yīng)運(yùn)而生。


四、鄉(xiāng)村度假

鄉(xiāng)村度假以避寒避暑+微度假為核心,以養(yǎng)生養(yǎng)心養(yǎng)老養(yǎng)體養(yǎng)顏為依托,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村度假結(jié)構(gòu)。

重要業(yè)態(tài)類型:

1、鄉(xiāng)村度假綜合體——復(fù)合型開放式度假空間。

鄉(xiāng)村度假綜合體的主體開發(fā)模式有“旅游企業(yè)”帶動(dòng)開發(fā)模式、“旅游開發(fā)商+農(nóng)戶(或村集體)”開發(fā)模式、“旅游開發(fā)商+旅游運(yùn)營(yíng)商+農(nóng)戶(或地方政府)”開發(fā)模式。


2、鄉(xiāng)村度假莊園——深度田園生活體驗(yàn)的高級(jí)鄉(xiāng)村度假形態(tài)。

鄉(xiāng)村莊園和鄉(xiāng)村酒店在國(guó)外興起較早。英國(guó)典型的鄉(xiāng)村莊園,以田園詩般的城堡和村落著稱。法國(guó)的香草莊園主要分布在地中海沿岸,因芳香浪漫而聞名世界。鄉(xiāng)村莊園是以田園養(yǎng)生度假生活為突出特點(diǎn)的高端度假業(yè)態(tài),是都市居民的追求,成為引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游升級(jí)發(fā)展的重要產(chǎn)品。



3、主題特色民宿——匯聚鄉(xiāng)村的生活和文化要素,提供的是生活體驗(yàn)。

民宿不止是住宿,而是要匯聚鄉(xiāng)村的生活和文化要素,提供的是生活體驗(yàn)。鄉(xiāng)村文化主題民宿就是鄉(xiāng)野間一個(gè)微型的旅居、度假目的地。

近日,文化和旅游部發(fā)布了旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》第1號(hào)修改單。旅游民宿等級(jí)“由低到高分別為三星級(jí)、四星級(jí)和五星級(jí)”修改為“由低到高分別為丙級(jí)、乙級(jí)和甲級(jí)” ,且新增“提供餐飲服務(wù)時(shí)應(yīng)制定并嚴(yán)格執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)行為的相應(yīng)措施”。


4、鄉(xiāng)村營(yíng)地——駕旅游者隨遇而安、親近自然的鄉(xiāng)村營(yíng)地。

在構(gòu)建“快進(jìn)慢游”體系背景下,要推進(jìn)智慧旅游、公共服務(wù)集成,讓游客慢下來,觀光向度假轉(zhuǎn)型。慢游配套服務(wù)分散在交通網(wǎng)上的各個(gè)觀光或服務(wù)節(jié)點(diǎn),包括不同級(jí)別的營(yíng)地和驛站服務(wù)節(jié)點(diǎn)。自駕游盛行的當(dāng)下,完善的小交通及特色化服務(wù)將成為吸引力。


鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施

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