小罐茶多泡裝問世于今年的“5·20”，雖然誕生的日子很有“愛”，但對喝茶，我們是認真的！經(jīng)過半個月的品鑒調(diào)查，《茶道》從專業(yè)角度，為大家深度解密“多泡裝”！
今年的5月20日，很多愛茶人被“告白”了，對象是小罐茶。小罐茶選擇在這一天推出新產(chǎn)品“多泡裝”，告白自家的茶粉：小罐茶開始布局主流的茶葉自飲市場，以中端的價格、統(tǒng)一的大容量、統(tǒng)一的大師監(jiān)制及品質(zhì)管理，以及雙重密封的“保鮮黑科技”，為好茶制定標準，滿足自飲人群的多元化需求。
“讓更多人簡單方便喝好茶”，這樣的告白可以說是抓住了愛茶人心。據(jù)了解，小罐茶多泡裝在7月正式上市，《茶道》通過實地走訪小罐茶專賣店，在一線得知：“多泡裝”的銷售普遍較好，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。
如此“自帶光環(huán)”的茶，想必大家都希望了解到它的品質(zhì)和性價比究竟如何。為此，《茶道》特地在市面上購買了五款小罐茶多泡裝茶葉，囊括了綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶四個品類，并邀請福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師、全國五一勞動獎?wù)芦@得者、茶葉專家蘇峰在其勞模工作室，與數(shù)位茶友一起品鑒。
雖然小罐茶誕生的日子很有“愛”，但以下的點評一點都不“肉麻”，因為：喝茶，我們是認真的！
“多泡裝”有多泡法，我們則選擇了最嚴肅的一種：八因子審評法！此次審評將茶分為兩組，龍井、滇紅、普洱為第一組，鐵觀音、大紅袍為第二組。
我們用專業(yè)審評方法開泡小罐茶“多泡裝”
茶葉專家蘇峰點評外形
專家審評：茶葉整體水準較高，潔凈度標準值得借鑒。
1：第一組
第一組茶品審評
龍井茶
專家審評：
《茶道》小結(jié)：
此款龍井茶最顯著的特點是“鮮”。外形干凈勻齊，芽葉挺直，幾乎找不到任何雜質(zhì)；干茶鮮嫩略帶栗香；茶湯爽滑鮮醇，品罷喉底潤滑，非常清爽。
綠茶陳化變質(zhì)往往是茶葉愛好者們的難題，小罐茶多泡裝的“雙重密封”設(shè)計確實能隔絕外部環(huán)境，為綠茶鎖鮮。
滇紅茶
專家審評：
《茶道》小結(jié)：
此款滇紅茶的口感在幾款茶里特別鮮明，可謂之“濃”。外形金毫醒目、卷曲、飽滿；茶湯紅艷，金圈養(yǎng)眼；入口帶著云南土壤特色的韻味，收斂感強，生津強回甘。
普洱茶
專家審評：
《茶道》小結(jié)：
“多泡裝”普洱熟茶為罐裝散茶，因為經(jīng)過精致篩分，這款熟普條索整體勻齊緊實，茶湯入口醇凈綿柔，隱隱帶云南山野氣息，整體的口感厚實，回味是妥帖、踏實的“勐海味”。
2、第二組
第二組茶品審評
鐵觀音茶
專家審評：
《茶道》小結(jié)：
此款鐵觀音在開罐后，鐵觀音特有的蘭花香鮮、雅、幽、持久，滋味醇和鮮爽，鐵觀音特有“音”韻顯。
大紅袍茶
專家審評：
《茶道》小結(jié)：
此款巖茶口感沉穩(wěn)帶果香，入口綿柔甜潤，滋味層層遞進、富有變化，特有碳焙香顯，較為彰顯武夷巖茶傳統(tǒng)工藝的魅力。
專家點評
首先，小罐茶多泡裝所有的茶品都具備的特質(zhì)是：外形較勻、凈、齊、整，喝起來水也很潔凈清純，說明在生產(chǎn)過程中具有高標準的品質(zhì)把控。作為食品，潔凈安全是首要標準，但在實際情況中，由于目前中國茶葉生產(chǎn)和銷售較為“分散”的特點，整體質(zhì)量情況有待改善。小罐茶在這一點做得較好，值得茶企學(xué)習(xí)借鑒。
其次，小罐茶多泡裝的包裝在細節(jié)上處理得很好。茶罐“雙重密封”的保鮮方式，保證了茶葉新鮮度和耐保存。罐子用料都是可回收的材質(zhì)，使用起來環(huán)保健康。
最后，這五款茶整體品質(zhì)都體現(xiàn)了高水準、穩(wěn)定的水平，此系列“多泡裝”具較高的性價比和代表性。
茶友們在審評小罐茶“多泡裝”
資深茶友品評
品質(zhì)具辨識度和代表性，性價比獲肯定。
除了請專家進行專業(yè)審評外，我們還邀請了數(shù)位茶企、茶莊、茶人代表對茶葉進行品鑒，試圖以更加全面的樣本，客觀還原小罐茶多泡裝的品質(zhì)，為茶友作出參考：
潘文毅（福建省茶葉公司總經(jīng)理）：“多泡裝”系列產(chǎn)品在包裝上確實挺有優(yōu)勢：抽氧充氮、罐體防碎、包裝環(huán)保、極具現(xiàn)代感。通過一輪品鑒，我覺得整體品質(zhì)較為穩(wěn)定，150元一罐是讓消費者比較能接受的價格。
魏文生（元泰茶業(yè)總經(jīng)理）：在我看來，首先，這幾款茶葉產(chǎn)品喝起來個性鮮明、品種特征明顯，品質(zhì)綜合表現(xiàn)不錯；其次，結(jié)合其品牌價值，這個品質(zhì)的價位算比較合理、有性價比的。
黃曉娟（滌慮園茶莊負責(zé)人）：在品飲的過程中，這幾款茶葉在潔凈度、識別度上讓人印象深刻。我認為，如果要推出類似“多泡裝”價位和品質(zhì)的茶葉，小批量生產(chǎn)相對容易，但對于大品牌企業(yè)來說，要做到如此高品質(zhì)茶的穩(wěn)定生產(chǎn)，較為難得。
林玲（資深茶人）：首先這個包裝確實吸引人，很多消費者估計也會為了這個包裝買幾罐來品嘗一番。作為經(jīng)常出入茶山的我來說，這幾款茶喝起來確實很有代表性，又是大師監(jiān)制，某種程度上可以作為同等茶類的標準。
小銘（年輕茶客）：很多時候，茶葉留給人的印象還是相對老氣橫秋的農(nóng)產(chǎn)品，這個“多泡裝”讓我覺得有邁入工業(yè)產(chǎn)品的趨勢了。茶葉品質(zhì)我不太深究，喝起來舒服就好，但整體產(chǎn)品風(fēng)格既時尚、簡約、大方，又挺有標準的感覺。其實茶類豐富既有好處也有難處，年輕人大多都有選擇困難癥，小罐茶還是比較貼近年輕人的審美和喜好的。
結(jié)語
通過茶葉資深專家蘇峰的專業(yè)審評和眾多茶商、茶莊、茶人代表的品鑒測評，我們從各個維度對小罐茶“多泡裝”產(chǎn)品做出了全面分析。小罐茶作為中國茶行業(yè)一家以產(chǎn)品為導(dǎo)向、創(chuàng)新為基因的企業(yè)，他們對消費者體驗的重視值得肯定與借鑒。形態(tài)設(shè)計、保鮮技術(shù)的背后，是對自飲消費者需求的深刻洞察；而其較高性價比的品質(zhì)、嚴格的質(zhì)量安全標準、以及時尚的包裝，則有機會影響更多年輕人開始入門喝茶、選擇好茶。小罐茶多泡裝是否會成為茶葉中端消費市場的又一匹黑馬？共同期待！
故事鏈接：
踐行初心，“讓更多人簡單方便喝好茶”！
2017年，小罐茶以消費品思維推出了金罐系列產(chǎn)品，以高端的產(chǎn)品定位、高標準的品質(zhì)管控以及時尚現(xiàn)代的品牌形象，迅速在茶行業(yè)占據(jù)一席之地。金罐系列不僅為小罐茶贏得了社會廣泛關(guān)注，也為當(dāng)下推出多泡裝系列產(chǎn)品奠定了高標準的品質(zhì)管控體系，貫通了全產(chǎn)業(yè)鏈，整合了優(yōu)質(zhì)資源。
在此基礎(chǔ)上，小罐茶研發(fā)近2年時間的“多泡裝”系列應(yīng)運而生。該系列產(chǎn)品面向茶葉的主流消費人群——自飲人群。經(jīng)過長期的市場洞察，小罐茶發(fā)現(xiàn)，茶葉自飲人群的消費場景較為多元，不論是居家、辦公、出差等環(huán)境，都有較強的飲茶需求，因此對茶葉的便攜度有一定需求；同時，茶葉拆封后易陳化變質(zhì)，如何做到茶葉的保鮮存放，是該人群消費的主要痛點；此外，自飲人群飲茶習(xí)慣更具個性化，他們偏好于大容量、可自由取量的茶葉產(chǎn)品。
根據(jù)這些需求，小罐茶多泡裝選擇了龍井茶、鐵觀音、大紅袍、滇紅茶、普洱熟茶、茉莉花茶6個主流品類，在產(chǎn)品形態(tài)上，統(tǒng)一為50克大容量鐵罐包裝（除大紅袍為40克）；在市場價格上，統(tǒng)一150元/罐的市場定價；在保鮮上，運用了無縫罐體工藝，和“雙重密封”設(shè)計，即包括充氮保鮮（普洱熟茶、大紅袍除外）以及罐蓋的密封墊保鮮，用于有效隔離茶葉與外界氧氣、水分接觸，以免發(fā)生變質(zhì)；在品質(zhì)要求上，多泡裝同樣堅持原產(chǎn)地原料，延續(xù)大師監(jiān)制，以及3次農(nóng)殘檢測、6道精選。
可以說，多泡裝是小罐茶的初心——“讓更多人簡單方便喝好茶”的傳承匠心之作。
（編輯：曉林）
來源：茶道傳媒 北京茶世界
