英國《分子營養與食品研究》雜志刊登一項新研究稱，黑巧克力堪稱心腦血管的保護神。該研究負責人鮑克杰·德魯斯博士說，此前有研究表明巧克力有助于降低血壓、降低糖尿病危險；而新研究發現，每天吃一塊黑巧克力有助于防止心臟病和中風。（文/陳宗倫）