在癌癥高發的時代，人人談癌色變，誰都不想它近距離接觸，在眾多癌癥中，其中肝癌的發病率位于前五名，而且80%以上的人診斷為肝癌時，已經是中晚期了，肝癌在醫學界，被稱為“癌中之王”，這是因為早期肝癌幾乎有沒癥狀，等有明顯癥狀的時候，已經晚了。
肝臟是唯一一個沒用痛覺神經的器官，所以，肝臟出現問題后，我們很難察覺，另外，肝臟有很強的再生修復能力、及''互補''的功能，它能維持''受損的''肝臟正常活動。
雖然肝癌高發，但日常中我們還是可以預防的，廚房常見的這幾樣東西可能是肝癌的幫兇，家里有的趕緊扔掉。
1、有哈喇味的食用油
食用油是家家戶戶廚房必備的東西，有些食用油放的太久了可能會出現發霉的現象，發霉的食物容易被黃曲霉素感染。我們經常吃的就是花生油，其實花生油并沒有我們想想中的那么安全，有些不法商販，為了盈利，他們往往會低價格收購發霉的花生，用發霉的發生加工出來的食用油，可能會含有大量的黃曲霉素，在不加熱的情況下，放置時間過長，黃曲霉素會越聚越多。吃下含有超標的黃曲霉素的花生油，可能會誘發肝癌。
如果食用油有一股''哈喇味''，炒菜的時候，會有一股很嗆人的味道，那么很可能是黃曲霉素超標了，這樣的食用油不能再吃了。
2、發霉的花生、玉米等食物
淀粉含量越高的食物，越容易招惹黃曲霉素，就像花生、玉米、谷物等等，它們一旦發霉，那么黃曲霉的含量就會嚴重超標，尤其是花生，如果一包花生里有一粒發霉了，最好把整包都扔掉，因為黃曲霉菌是以孢子形式傳播的，食物極易牽連霉變，所以，只要發霉，有異味的食物最好都扔掉，不要再吃了。
3、用太久的筷子
你家是不是每月或者每三個月換一次筷子？相信很多家庭都不曾有過，而用太久的筷子，容易滋生黃曲霉素，如果你家的筷子上出現霉斑，說明筷子已經被黃曲霉素感染了，產生變質了，這樣的筷子就要再繼續食用了，建議大家每三個月更換一次，筷子清洗干凈后，最后晾干了再收起來，或者盡量不要食用竹子或者木制的筷子。
肝不好時，可能會有這3個表現，別忽視！
1、莫名的消瘦
有一種消瘦、乏力叫做肝癌，消瘦乏力有很多種疾病都會有此種癥狀，若是患有男性乙肝，并且長期酗酒、熬夜等，出現莫名的消瘦和乏力，而且經過休息之后也得不到緩解，那很可能是肝臟發生病變了，癌細胞的生長依靠身體的營養成分，癌細胞的擴散會讓身體沒法正常吸收營養，再加上消化功能的下降，人就會出現莫名的消瘦，如果有此異常，建議去醫院就診。
2、右上腹疼痛
右上腹是肝臟的位置，如果出現右上腹疼痛，可能是肝臟出問題了，右上腹即是肝區部位，一般情況，肝臟我們是觸摸不到了，但是如果肝臟出現腫大，在右上腹就會出現明顯的腫塊，如果你的右上腹出現持續性疼痛并伴有腫塊的話，要早點到醫院進行排查，而不要錯當成其它疾病治療。
3、尿黃如茶
晨起的尿液會直觀的告訴你，你的身體健康狀況，肝臟是排毒解毒的器官，如果它出了問題，也能通過尿液反映出來，如果肝臟受損了，體內的膽紅素就會堆積在血液中，并通過腎臟排出，由此就會引起尿液顏色改變，呈深黃色、或濃茶色。像甲肝、乙肝等各型肝炎，此外膽管結石、寄生蟲性膽管阻塞等患者也可能有此情況。
那么，日常中如何養肝護肝呢？做好三點，輕松護肝沒壓力：
1、少喝酒，尤其是拼酒斗酒，就安逸以茶代酒；
2、吃飯不可吃太飽，吃七分飽，肝臟健康無虞，在大魚大肉饕餮前，最好先以小碗湯、鮮蔬果“打頭陣”，也就是我們常說的讓它們先墊墊底；
3、不可過度熬夜，熬夜過度和情緒起伏都容易傷肝傷神，保持愉悅的身心，才是養肝護肝的正道。
推薦專家
【專家介紹】
北京中醫藥大學第二附屬醫院（東方醫院）腫瘤科主任，副主任醫師，碩士生導師。多年來，以“綠色治療”模式進行腫瘤臨床治療，注重將現代治療技術與傳統中醫藥相結合，把“生活質量”作為腫瘤治療的核心目標。認為“氣、痰、瘀、毒”是造成癌癥的中醫核心病機，在肝癌、肺癌、胰腺癌等的綜合治療方面取得很好臨床效果。目前承擔省部級課題1項，參加國家級、省部級課題5項，負責校級課題3項，主編專著2部，參編大學教材2部，發表論文20余篇，申請國家專利1項。
【擅長治療】
氬氦刀冷凍消融、介入聯合中醫藥治療肺癌、肝癌、胰腺癌、胃癌、腸癌、乳腺癌等常見惡性腫瘤，特別在開發中藥特色外治療法，對各種癌性疼痛、術后胃癱、白細胞下降、中藥血管靶向介入等方面有較高造詣。
