1.大家需要注意的是枸杞和蓮子干浸泡的時間需要的是稍微長一點，這樣可以在一定程度上徹底去除雜質。
2.如果第一時間不能立馬將雪梨放入鍋中，則需要將其放入水中浸泡保存，這樣可以讓雪梨不會盡快的氧化哦。
3.大家記住在燉煮時，一定要用小火，這樣才可以讓冰糖完全融化，喝起來也會覺得非常原汁原味，口感最佳。
1將枸杞和蓮子干、銀耳分別放在不同的碗中，加入適量的溫水，浸泡片刻，把泡好后的銀耳撕碎后，放入有水的鍋中，小火燉煮大約60分鐘左右就可以了。
2把事先準備好的雪梨的皮剝去后，用刀將其切成多份的塊狀，打開鍋蓋，把浸泡好的百合以及剛剛切好的雪梨塊、紅棗一并放入，蓋上鍋蓋，繼續煮上大約1小時左右就行了。
3等到燉煮的時間一到，我們只要把枸杞和冰糖一起倒入鍋中，用勺子充分攪拌片刻，使得混合均勻，蓋上鍋蓋，半小時后就可以品嘗了。
1.眾所周知冰糖雪梨的功效非常好，尤其是不但能夠清熱止渴，還能養胃護身。對老年人更有著止咳化痰的效果，促進老人人群的身體健康。
2.而且枸杞和蓮子也都是滋補溫養的作用，可以起到養心安神，改善睡眠質量。
