開動了！
進(jìn)門就被鎮(zhèn)住！炭火明檔，羊排在炭火上滋滋冒著油，成排的羊肉串伴著孜然的香氣一秒鐘就把你拉回內(nèi)蒙大草原。
滿墻的陜北花布，隨處可見的西北元素，就連壁畫和裝奶茶的銅壺都大有來頭···長城以北的風(fēng)貌似乎都被濃縮在這里。
內(nèi)蒙牛羊肉 地道西北味
選取羊的小腿部分的金牌燒羊棒，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，炭火的烤制，讓油脂充分揮發(fā)；
來自內(nèi)蒙草原的羊，經(jīng)歷了春夏秋三季的自然放養(yǎng)，肥瘦得當(dāng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，真的是怎么烤都好吃；
羊肉好，從 烤羊排上就能一探究竟；不經(jīng)過任何腌制，直接上炭火生烤；
吃羊排可顧不上矜持，必須上手。在皮和肉之間，還帶有一層油脂，這層油脂的薄厚取決于羊肉的好壞，大草原上放養(yǎng)的羊，油脂薄且有韌性，可以增加口感的同時(shí)，又不過分油膩，每一塊肉都是越嚼越香！
起源于西北游牧民族的蒙古烤全羊，作為蒙古族的傳統(tǒng)名菜，只有在重大節(jié)日慶典或者招待貴賓時(shí)才會出現(xiàn)在內(nèi)蒙人的餐桌上，現(xiàn)在在塞北小鎮(zhèn)也可以吃得到喲！
既然是好羊肉，自然不能錯(cuò)過這慢火烤羊肉串&牛肉串，大塊的肉，啃起來才是爽。
乍看之下很清淡的草原手把肉，其實(shí)羊肉味比烤的更濃！肉質(zhì)肥瘦分明，切好的片吃起來也不會很狼狽；
對了對了，吃肉之前記得先喝碗羊湯，絕對夠鮮，完全不添加任何調(diào)味料的羊湯，呈現(xiàn)的羊肉最原本的味道，真的是光喝湯都能喝上大半鍋；
重口味的武漢人一定會喜歡的草原羊三香，脊骨，拐骨，羊尾，靠近骨頭的肉最新，會吃的好吃佬一定懂；
西北餐廳豈能沒有牛肉，醬鹵過的牛大骨飽含醬汁，筷子輕輕一戳就酥爛，咸香四溢。
百種西北菜 原產(chǎn)配原作
地道的蒙古風(fēng)味的蒙古燒包子，碩大的羊肉包子經(jīng)過烤制，表皮脆的一咬一口酥，別心急，慢點(diǎn)咬，滿滿的湯汁千萬別燙著；
現(xiàn)磨現(xiàn)點(diǎn)的石磨豆腐，親手拆開來還有些小激動；濃郁的豆香蹭的一下充溢你的唇舌，真的是很多年沒有吃到豆味如此純正的豆腐了；
可千萬別小看這道烤麩拌有機(jī)菠菜，來自河套平原的胡麻油，絕對讓這道菜不平凡；
除此之外，拔絲奶酪，油潑面；蒙古奶茶，莜面魚魚····這些地道的西北小吃這里通通都可以吃的到
