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2018.08.09
八珍的熟食店好像全國各地都有吧,口味怎么樣,自己去品嘗判斷,以下是吃貨君學習到的真實的秘方。
八珍香料配方:
黨參10克,
人參10克,
枸杞8克,
香砂10克,
草果6克,
草寇8克,
白芷10克,
香茅草3克,
當歸5克,
良姜6克,
山奈2克,
肉蔻10克
調色用紅曲米水,梔子,炒糖色,老抽
清香料:大蔥500克,胡蘿卜150克,尖椒150克,鮮姜400克,香菜150克,老芹菜200克
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