每天的生活就是從一頓早餐開(kāi)始的,早上的你們都是吃了些什么早餐,我們這里大部分吧都是豆?jié){油條了再來(lái)個(gè)包子,不過(guò)早上起來(lái)光吃這樣一杯豆?jié){一根油條很多人覺(jué)得口味上滿足不了自己。還有都是覺(jué)得吃不飽的了,過(guò)一會(huì)肚子就開(kāi)始抗議了
現(xiàn)在很多地方都有那些早上就開(kāi)始營(yíng)業(yè)一些面食店了,早上來(lái)吃上一大碗絕對(duì)管飽的了,大廚子樓下就有開(kāi)了一家面食店,是一位農(nóng)村大媽一個(gè)人在經(jīng)營(yíng)這個(gè)面食店,很多客人都說(shuō)大媽賣的面條從不缺斤少兩呢,客人要二兩,她就只放了二兩,就算等會(huì)人多的時(shí)候還有很多人在等,都會(huì)來(lái)這里排著隊(duì)買(mǎi)來(lái)吃。
大媽煮賣的面是一些很普遍的臘肉面,臘肉還是自己過(guò)年時(shí)候做的,現(xiàn)在也有很多人都是很喜歡吃這些臘肉類的食物了,大媽做的臘肉面很符合胃口了,在灶臺(tái)上還有一些料頭配菜,這么多的配菜,大部分人都是看著這點(diǎn)前來(lái)的了。
大媽把面條放進(jìn)鍋里煮熟撈出來(lái)放道碗里,再用一把很大的漏勺在放入臺(tái)上的各種配菜,滿滿的一大勺了,放進(jìn)熱湯鍋里燙熟后也倒進(jìn)碗里,配菜最后都把面條給蓋沒(méi)了,再澆上一勺子湯汁,這樣一碗臘肉面就完成了,一碗滿滿的肉看著就想來(lái)一碗。
旁邊幾家的面都是面多料少了,大媽家的是面少料多,所以這樣子的臘肉面也是很受顧客們的歡迎的了,看到這么一大碗的面就特別的幸福,很快就能吃完一大碗,大媽對(duì)顧客絕對(duì)是想對(duì)自己的孩子一樣的真愛(ài)了。
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