這是石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
大蒜具有消炎殺菌的作用，一種很常見的食物，對于人體是一種非常健康有益的食物，還能促進新陳代謝，增進食欲，能幫助預防動脈硬化和高血壓，吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用！
大麥茶，很受老年人的喜歡，早晚一杯解肝毒防肝炎！肝硬化不攻自破！而現在很多人都喜歡喝大麥茶，健胃助消化，卻不知大麥茶還有養肝的作用。經常喝大麥茶幫助我們疏肝利氣，調整人體的腸胃功能。
菜花，農村常見的蔬菜，作用范圍很廣！常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。其所含維生素c和胡蘿卜素能抗氧化，可幫助清除體內的氧自由基，能對組織細胞起到保護作用，有利于防病抗衰老。
