精品伊人久久大香线蕉,开心久久婷婷综合中文字幕,杏田冲梨,人妻无码aⅴ不卡中文字幕

在夏天飲食養生中豆子是特別常見的，豆類是極為優質的食材，營養種類比較齊全，尤其是蛋白質、礦物質的含量可與肉類媲美，不管是小孩還是老人都可以吃。

應季而食好過夏！今天借此機會，就給大家推薦幾種暑天必吃又營養的豆子——

中醫認為，綠豆味甘，性涼，有清熱解毒、消暑利水的作用，被李時珍譽為“濟世之良谷”。

綠豆含豐富的維生素A、B、C，有降血壓作用，對疲勞、腫脹、小便不暢也有很好的功效。綠豆粉可以治療瘡腫燙傷，綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。

綠豆味甘性涼，具有清熱利水解毒的作用。蓮子性平味甘澀，能補脾止瀉、益腎固精、養心安神。

天熱時人們容易出汗，會流失部分鉀和鈉元素。而每100克毛豆中鉀元素的含量高達478毫克，不僅有利于補充，還能緩解疲勞和體虛，對改善高血壓也有一定的效果。

同時毛豆中含有植物性蛋白質、膳食纖維、B族維生素、皂甙、植酸等營養物質，可起到控制血糖、預防貧血、保護心腦血管等作用。

注意：毛豆容易引起脹氣，能量是一般葉菜的數倍，胃腸功能較弱、需要減肥的人應少吃。

炎夏時節人很容易受到暑濕的侵襲，出現腹瀉、水腫、口苦和胸悶等現象。白扁豆性味平和，能化濕降濁、調和脾胃，清濕氣而不傷脾胃，對夏天暑濕所致的嘔吐、腹瀉等癥狀有很好療效。

更重要的是，相比性寒的薏米，白扁豆適合多數人食用，尤其是脾胃虛弱的老年人和兒童，不過要注意白扁豆里的凝集素有毒性，必須經過徹底加熱煮熟后才能食用。

夏天正是蠶豆上市之時，它除了富含蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鉀、B族維生素、胡蘿卜素等營養素，還含有磷脂和膽堿，有一定的增強記憶和健腦作用。

大豆中富含大豆異黃酮，大豆異黃酮與雌激素結構相似，對預防乳腺癌、緩解更年期綜合征有很大作用。流行病學調查結果顯示，膳食攝入大豆異黃酮較多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和結直腸癌的發病率顯著降低。

專家提醒：建議每人每天要食用1兩左右的的大豆或其制品。我們在燉肉時不妨加點大豆，不但能起到蛋白質互補的作用，還有助于降低油膩感。

以下幾類人不適合吃大豆：
① 急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者

② 腎結石患者也不宜食用

③ 痛風病人喝豆漿或吃豆制品注意適量

黑豆，是所有豆類中最補腎的，被稱為腎豆。

豆子是種子，種子就有生發繁衍的能力，繁衍的能力歸腎管，所以種子類的藥材或者食物都走腎。并且黑豆是黑色的，中醫講黑色入腎，黑色的食物最養腎。然后黑豆又長得像腎，所以黑豆最補腎。

事實是干黃豆嘌呤含量高，鮮的這些豆子嘌呤含量卻不高，比如四季豆的總嘌呤含量僅為23毫克／100克，屬于典型的低嘌呤食物，所以痛風病人也完全可以吃。

豆子中含有皂素、植物血凝素，攝入體內容易引起食物中毒，引發惡心、嘔吐等胃腸癥狀。

不過，加熱可以破壞皂素、植物血凝素，所以只要將豆子徹底做熟，使其失去原綠色，就可以避免中毒。