金秋來臨，在中秋節(jié)做一道南瓜糯米飯是再合適不過的了。南瓜糯米飯既可以作為飯又可以作為菜，糯米軟糯可口，南瓜香甜滑潤，吃一口南瓜糯米飯是最幸福甜蜜的了。南瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常高。（1）南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞，起到解毒作用。（2）南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
美食小貼士：1、糯米至少要提前泡4個(gè)小時(shí)，一般做甜品的話要泡一夜，這樣做出來的糯米飯?zhí)貏e軟糯。2、芡汁的做法是：用三勺糖三勺清水在鍋里小火熬制30秒鐘，然后加入非常薄的水淀粉，攪拌均勻后即可關(guān)火。喜歡這道菜的話，就請你關(guān)注我吧。【給老婆的999道菜】每天不重樣的菜，和你一起分享。如果你喜歡吃這道菜，請?jiān)谙路皆u論吧。歡迎收藏點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)
